大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于订特色菜谱夏天的问题,于是小编就整理了4个相关介绍订特色菜谱夏天的解答,让我们一起看看吧。
夏季特色菜品推荐?
1、里脊肉切成丝,肉中加盐、生抽和水抓匀,再加入干淀粉和油抓匀备用。
2、锅中烧水,放进去两片姜,水微微开,将腌制好的肉丝放进入滑散,全部变色后捞出控水备用。
3、锅中放少许油,油温六成热后,加入葱丝、姜丝爆香,加入小半碗水适量的盐大火煮开。
4、将处理好的肉丝入锅大火翻炒10秒,粘上料汁。最后加入1调羹胡椒粉,适量的味精,将洗干净的香菜段倒入翻炒几下后出锅装盘。
夏天聚会菜谱?
即便是夏天聚会,菜谱也是要选择档次高一些。但一般鱼肉类的相对说要简单一些,比如说有红烧排骨,有一条鱼就可以,剩下的主要是一些一些简单的。方便自助的菜或者凉菜搭配,主要是以一些小吃。为主,这样就可以了。
锅包肉,水晶肘子,五香牛肉,香辣肉丝,可乐鸡翅,水果沙拉,干豆腐卷大葱,皮蛋豆腐 ,菠萝咕咾肉,蒜薹炒肉,辣椒炒肉,炒地三鲜,红烧排骨,酱猪爪,五香猪肝,酱毛肚,骨里香烧鸡,韩式辣鱼,韩式辣白菜,麻辣小龙虾,辣***,辣鸭肠,辣鸭舌,五香花生米。
夏天家常菜菜谱?
1.准备食材
准备青茄子一个,先切成厚片,再切成菱形块,蒜子一小把逐个拍扁,生姜一小块拍扁切成姜粒,和蒜子放在一起,再放入几粒花椒和红干椒备用,红椒半片切成菱形片,青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.茄子焯水
起锅烧水,水开后下入茄子,用勺子翻动几下,开大火煮两分钟,倒入漏勺中控水。
夏天中餐菜谱?
木耳15g,花生油100ml,辣椒圈3g,蒜3瓣,凉拌汁15ml,花生5g,香葱碎1/2勺
做法:木耳加入清水浸泡至泡发,锅起热放入清水,倒入木耳,焯水。
锅起热放入油油温升高三成热放入花生,小火炸至花生爆皮。捞出控油。锅留底油烧热放入蒜和辣椒圈煸炒至香味,捞出渣子,留油
碗中放入生抽1勺,陈醋1勺,芝麻油1勺
木耳放入盘中,倒入调料油,调料汁,搅拌均匀放入冰箱冷藏1小时,撒上香葱末搅拌均匀
到此,以上就是小编对于订特色菜谱夏天的问题就介绍到这了,希望介绍关于订特色菜谱夏天的4点解答对大家有用。