大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舟山菜谱特色菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍舟山菜谱特色菜的解答，让我们一起看看吧。
舟山市区哪里好吃？
高佳庄·海鲜酒楼是舟山本地一家地地道道的老字号海鲜酒楼，是最能代表舟山菜系的餐饮店，地处沈家门的中心地段，自上世纪九十年代成立以来，至今已有三十多年历史，不仅吸引了众多舟山本地消费者，也吸引了众多外地游客慕名而来，人气非常火爆，性价比高，而且明码标价，不会出现宰客现象，也是舟山人气旺的海鲜餐厅。高佳庄海鲜品种繁多，有自己的捕捞渔船，每天的海鲜都是当天现捕捞上来的，现点现杀，特别新鲜，口味不错。招牌菜红膏炝蟹是宴席珍品，蟹的肉质细嫩，入口即化，味道鲜美，营养也丰富。开门红鱼头、清蒸雷达网带鱼也是酒楼特色招牌菜，清蒸梭子蟹、葱爆蛏子、海瓜子、醉毛蚶等是店里上桌率高的菜品。
1、笑嘻嘻海鲜大排档（沈家门店）。
2、王品海鲜大排档（沈家门店）。
3、超记海鲜大排档。
4、鲜新海鲜大排档。
5、渔中舟·本地海鲜排档（沈家门店）。
6、郑家海鲜排档（舟山沈家门店）。
7、健民海鲜排档。
8、百里香海鲜大排档。
9、董小姐家宴（沈家门店）。
10、低价王海鲜大排档
1. 普陀山素斋：普陀山素斋是舟山市的特色美食之一，提供各种素食菜品，口味独特，营养丰富。
2. 舟山海鲜：舟山海鲜以新鲜、美味而闻名，包括各种鱼类、贝类和海产品，如螃蟹、鲍鱼和海蛎等。
3. 舟山特色小吃：舟山特色小吃有鱼丸、肉燕、糯米鸡等，口感鲜美，是舟山市区不可错过的美食。
4. 舟山夜排档：舟山夜排档提供各种美食和海鲜，是夜宵和聚会的好去处。
5. 舟山传统餐厅：舟山传统餐厅提供当地特色菜肴和服务，是品尝舟山美食的理想场所。
总之，舟山市区有许多美食，适合各种口味的游客。
舟山腌蟹股做法？
舟山腌蟹也叫呛蟹，是舟山的特色菜，做法是先调配和水和盐的比例，一斤水三两盐，充分溶解后放入螃蟹，两天后就可以吃了，红膏蟹为上品，舟山人年夜饭必有的菜品，怕麻烦的直接把鲜蟹剁碎，放入适量的糖和盐，几个小时后就可以吃了，下饭的很
腌蟹股的做法
1、将活蟹表面清洗干净，挖开蟹盖，取出蟹腮、沙囊、蟹脐等，对半切开，将蟹脚拍碎，或再分成几股
2、直接洒盐，盐或多或少看个人口味，加姜片，加盖放入冰箱冷藏
3、最快6小时以后，即可取食，吃时佐以醋蒜等。
腌蟹股的做法
1、将活蟹表面清洗干净，挖开蟹盖，取出蟹腮、沙囊、蟹脐等，对半切开，将蟹脚拍碎，或再分成几股；
2、直接洒盐，盐或多或少看个人口味，加姜片，加盖放入冰箱冷藏；
3、最快6小时以后，即可取食，吃时佐以醋蒜等。
小贴士
腌蟹最好用活的海蟹，否则容易坏肚子，吃时再佐以醋蒜，有消毒作用。
蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。
舟山吃海鲜攻略？
舟山以海鲜闻名，有许多美味的海鲜可以品尝。以下是一些舟山吃海鲜的攻略：
前往定海老街、普陀山口等地的夜市，品尝当地出名的小龙虾、螃蟹等海鲜美食。
到西海岸、东海岛等旅游景点，享用新鲜的海鲜大餐。
到当地的渔村或渔家乐，品尝正宗的渔民家常菜。
去到有名的海鲜市场，选购自己喜欢的海鲜，再请当地的海鲜店帮忙烹调。
到此，以上就是小编对于舟山菜谱特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于舟山菜谱特色菜的3点解答对大家有用。
