大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于S烤肉家庭菜谱清淡面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍S烤肉家庭菜谱清淡面条的解答,让我们一起看看吧。
烧烤肉丝的做法?
1. 备料 猪里脊肉、洋葱末、青红辣椒末、香菜末、辣椒面、孜然粉、熟白芝麻、盐、鸡精、白糖、酱油、淀粉、鸡蛋清
2. 买回来的猪里脊肉先放到冰箱冷冻两小时,然后出来切成片,放到碗中用冷水浸泡出血水,冷冻是为了能够更加好切成丝
3. 把肉丝控水放到碗里,加入盐、鸡精、白糖、酱油、半个鸡蛋清搅拌均匀
6. 烤好以后,撒上孜然粉、辣椒面、白芝麻
肉丝海蜇拌苦苣 材料: 苦苣500克、猪里脊50克、海蜇100克、大蒜2瓣 调味料: 盐1小匙、糖1大匙、海鲜酱油2大匙、料酒1/2大匙、米醋1+1/2大匙、香油1/2大匙、麻油1/2大匙、辣椒油1/2大匙、鸡精1小匙、芝麻少许、玉米油少许 做法: 1.海蜇皮洗净后,切成细丝放入大碗内,用温水泡1小时; 2.大蒜切成碎末放入小碗内;苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用; 3.猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀; 4.锅内倒少许玉米油,油开后放入猪肉丝滑熟,盛出备用; 5.海蜇皮泡好后用温水投2遍,码放到苦苣上,再放上炒好的肉丝; 6.把余下的调味料与放大蒜的小碗混合拌匀,淋到苦苣上,撒上芝麻粒即可。
鸡胸肉 200g块
烧烤料 少许
做法步骤
1、鸡胸肉切成约0.5厘米的厚度,下开水煮六七分钟
2、晾凉后顺着肉的纹路撕成丝,我在超市买的袋装肉,撕的不是很好
准备葱,生姜,辣椒,料酒,生抽,油糖,盐,烧烤料以及肉,先把肉清洗干净切成片状,生姜切丝,葱切断,辣椒切开,锅里面加入适量的油烧热,肉片放进去翻炒,等到颜色发白以后料汁放进去,加入生抽,然后辣椒,葱,生姜放进锅里面,一起翻炒到熟,加入适量的糖以及盐,加一些烧烤料翻炒均匀以后就可以出锅吃。
博山烤肉炖粉皮是怎么做的?
所需材料:
- 猪肉五花肉 250 克
- 粉皮 100 克
- 南姜 20 克
- 八角 3 颗
- 干辣椒 6 个
- 料酒 30 毫升
- 酱油 30 毫升
- 冰糖 20 克
博山烤肉炖粉皮是山东济南博山地区的传统美食,以下是制作方法:
所需食材:
猪肉(腰肉或五花肉)500克、粉皮250克、葱姜蒜适量、豆腐100克、酱油、料酒、盐、糖、花椒、辣椒面、芝麻油、香菜适量
步骤:
1. 猪肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。
2. 粉皮用清水泡软后,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 烤肉馅:将焯水后的猪肉剁成细馅,加入葱姜蒜末、盐、糖、花椒、辣椒面、芝麻油调味,拌匀备用。
5. 炖肉汤:烧开一锅水,加入豆腐、炖肉馅、酱油、料酒、盐、糖,煮至猪肉熟透。
6. 加入粉皮:将泡软的粉皮加入炖肉汤中,煮10-15分钟至粉皮软烂,汤汁变稠。
淄博烤肉饼的做法?
1.
面粉、食用盐、温水掺和在一起,搅拌成面絮状,添加食用油揉成光滑面团,密封松弛半个小时。
2.
肉片用蒜泥、姜泥、生抽、食用盐、料酒、白糖、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀,腌制15分钟入味,然后放在烤肉机上烤熟即可。❤ 腌肉的时候时间不要太长,不然后期味道会很咸。
3.
面团松弛好之后移动案板上,搓成长条,下大小均匀的面剂子。
4.
处理小面剂的时候直接揉匀按扁,擀成圆形的饼皮,然后抹一层油再覆盖一张饼
到此,以上就是小编对于S烤肉家庭菜谱清淡面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于S烤肉家庭菜谱清淡面条的3点解答对大家有用。