大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖豆角菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炖豆角菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
炖豆角做法正宗做法？
1· 肉切片，正常应该按纹理切，我这个是老公帮忙切的，哈哈，切的有点随意，我用料酒，豆油，蚝油腌了一下，如果切了就做不用这样，我是切好了放着备用的。猪骨髓直接洗好了放着用料酒放一会就行。
2· 豆角洗净，沥水，我得豆角放的时间有点长，这是农家自己得豆角，所以颜色没那么好。
3· 有牛肉，就需要多放一些油，稍微多一些，炖的豆角会更香一些。
4· 玉米用熟的，如果是放置冰箱里面了，需要用热水煮一下再用，用水煮一下就是防止玉米的酸味，煮一下去除一下乳酸和菌类，如果家里没有可以不放。
5· 锅内无水倒入豆油，冷油就可以放进去肉类了，可以防止油溅到自己，也可以让肉和油充分汇合后再热，防止粘锅。炒到肉变色了，油也开了，不喜欢肉味的。可以多炒一会！炒到肉外层刚刚变得金黄。
6· 肉炒好了，倒入豆角，上下翻炒，直至所有豆角都变成翠绿，加入蚝油，酱油，十三香，食盐翻炒一下，混匀就可以填水了，水刚刚要没过豆角就可以。
8· 喜欢汁多的，就多留一些，我喜欢干吧的就多炖一会。出锅，完成！
炖豆角的家常做法？
1.
锅内放30ml油，五成热下300克豆角中火煎至表面褶皱，再放入20克蒜瓣炒香
2.
添300ml水没过豆角，依次加入1勺黄豆酱，3克黑胡椒酱，1勺老抽，1勺生抽，1勺耗油，3克白糖
3.
中火炖至汤汁粘稠，开盖大火收汁
炖豆角做法？
辅料：食盐(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
2. 一根豆角掰成2-3小块。
3. 五花肉切丝，蒜切沫。
4. 炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒。
5. 炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。
6. 放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透。
7. 加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。
8. 至汤收干，加鸡精出锅。
炖豆角的做法:豆角去筋，然后洗干净控水，掰成4厘米左右小段。
五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。
炒锅烧油6成热，炒至猪肉变色，放葱、姜、蒜炒香。
下豆角翻炒1分钟，加生抽、老抽翻炒30秒。
加热水至没过豆角，大火煮开加盐，转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可。
炖豇豆家常做法？
豇豆有多种做法。今天介绍一种东北的做法：
1、原料：豇豆180克、土豆1个、五花肉220克、大葱12克、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、花椒6粒、八角2个。
2、做法：五花肉切片、土豆去皮切块、豇豆摘去蒂洗干净、大葱切碎。
3、锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。
4、倒入五花肉煸炒。
5、五花肉炒到吐油，倒入豇豆和大葱继续煸炒。
6、倒入土豆继续翻炒2分钟。
7、加入酱油、蚝油和盐翻炒均匀。
8、填入清水，没过豇豆，继续炖大约20分钟。
9、汤汁收浓，出锅装盘即可。
材料豇豆·300克 大葱·1根 生姜·1小块 大蒜·3瓣 食用油·30克 酱油·1大匙 精盐·0.5小匙 白糖·1小匙做法
1.
将豇豆掐去两头，再切段，用开水烫透，捞出用冷水冲凉，沥干水分；葱切丝，姜、蒜切片；
2.
锅内放油，烧热，放入葱、姜、蒜爆香，投入豇豆，煸炒几下，放入酱油、精盐和水，用大火烧开后改小火焖烧，直至汤汁将收干；
3.
豇豆接近酥软时，加少许糖，再焖上2～3
到此，以上就是小编对于家常炖豆角菜谱大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖豆角菜谱大全家常的4点解答对大家有用。
