大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭肉减脂午餐便当菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭肉减脂午餐便当菜谱的解答，让我们一起看看吧。
怎样做烧鸭饭？
做烧鸭饭方法
2.鸭子剁掉脖子以上部分。
3.锅中倒入凉水，放入大葱，姜片，蒜片，一小勺泡打粉（没有可不放），料酒。下入鸭子，大火，汆烫。
4.汆水后的鸭子，表面沥干水，撒上花椒粉。
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
生抽，耗油，甜面酱，水混合
步骤 5
鸭腿怎么做才好吃最简单的做法？
鸭腿肉这样做，鲜嫩香浓，吃完让人唇齿留香，不腥不老，超级好吃
准备食材：鸭腿，植物油2勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽2勺，冰糖几块，葱姜蒜少许，八角1个，桂皮香叶少许，花椒粉少许，盐少许。
做法步骤：
步骤一：先将鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水。
步骤二：然后将鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料。热锅热油，爆香蒜片、八角和桂皮。
步骤三：锅中继续加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖，葱，姜，香叶，花椒粉，加热至沸腾后加入鸭腿，中火焖炖。
步骤四：将其焖至汤汁黏稠，中间需翻动几次。大火收汁时加少许盐，留少许汤汁，盛出后用斩骨刀切块，浇汁即可。
这样制作出来的鸭腿肉，亮油油的看就非常好吃的样子，经过焖制后的鸭腿肉，非常的嫩滑，将其切成小块。可以带着当作便当吃了，香味浓郁，鲜香可口，味道非常的好。营养又美味，喜欢的朋友赶紧试试吧。
红烧鸭腿
材料
鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量
做法
1.鸭腿剁成块，土豆切成块
2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可
烤鸭拌饭家常做法？
烤鸭 100g，米饭 1碗，西兰花 150g，油 适量，胡萝卜 适量，盐 适量
方法/步骤
1.西蓝花撕小朵，清洗干净沥水备用
2.胡萝卜切片，生蒜切段
3.炒锅放水，烧开后加入一汤匙油和适量的盐，倒入西兰花焯水，然后捞起沥水备用
材料
白米2杯，烤鸭肉320公克，芥菜心350公克，姜末15公克，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
食材：烤鸭200克，米饭1碗。
做法步骤：
1、将烤鸭切成块备用。
2、锅中注油10毫升左右，烧至六成热。
3、放入切好的烤鸭，同时加入调料。
4、盖上锅盖中火烧五分钟入味。
5、最后大火一分钟收汁。
6、加上香喷喷的米饭，拌匀即可。
酸萝卜焖鸭的做法步骤图，酸萝卜焖鸭怎么做？
主料；料酒，生姜，盐，酱油，小葱 酸萝卜或酸豆角，泡辣椒 ；鸭肉 ；酸萝卜焖鸭肉的做法步骤；
1. 酸萝卜切小块，泡辣椒剁碎，小葱洗净打结备用；
2. 鸭肉切块，冷水下锅加姜丝煮开后大火烧2分钟去杂质；
3. 煮好后的鸭肉过凉水洗净；
5. 下鸭肉翻炒，下料酒去腥提味，加酱油提色增香，快炒1分左右；
6. 加酸萝卜，葱结放焖锅焖20分钟；
7. 起锅，开吃前加盐巴调味（都吃光了，只剩下便当盒里的了）
到此，以上就是小编对于鸭肉减脂午餐便当菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭肉减脂午餐便当菜谱的4点解答对大家有用。
