大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最具特色的家庭菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最具特色的家庭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
海带的吃法有哪些？
我最爱吃的是凉拌海带丝儿 :原料:海带，生姜，大祘，酱油，醋，白糖，料酒，葱，味精。把海带洗净 ，切成细丝儿 ，生姜切成细丝儿 ，葱切成丝，大祘拍碎。以上原料调在一起 ，一道凉拌海带丝就做成了 。制作简单 ，爽口 ，开胃 ，下饭 。是一道很好的下酒菜 。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
海带是可以食用的海藻，其做法有凉拌、炒菜、炖等，下面介绍一个海带排骨汤的做法。
用料：海带、排骨、葱、姜、盐、料酒、大料。
一、市场买剁好的排骨清洗干净。
二、排骨冷水下锅，两片姜，少许料酒，水开煮出血沫，用温水洗干净。
三、市场买的新鲜海带洗净，切块，焯一下，去除海带的粘液。
四、锅中加水，排骨、葱白段、姜片、料酒、一粒大料，大火烧开，中小火焖炖三十分钟。
海带大家都不陌生，一年四季都可以吃到，夏天美味的凉拌海带丝，冬天涮锅的海带头，吃起来都非常的美味。咱们经常见到的海带分为干海带和湿海带，干海带易保存，而且时间还很长，随吃随取，但是吃起来比较麻烦，要提前泡发，小哥悄悄告诉你，用淘米水泡发的海带很好吃哟。而湿海带是商场提前泡发的，咱们买回来做菜比较方便，节省时间。小哥为了省劲直接买了泡发的湿海带，回来之后冲洗干净就可以做菜了。海带含盐量还是挺高的，所以在炒制的时候，放盐时一定要注意，一不小心盐放多了，炒出的海带就会非常的咸。接下来小哥就分享这道菜的做法，简单又快捷，10分钟就能做好，而且营养美味，非常好吃，希望你也会喜欢。
食材：
海带、香菜
辅料：
做法：
1、葱洗净切成葱花、姜切末，蒜切末，小米椒去蒂洗净切圈备用。
2、海带洗净切丝备用。（一般超市卖的海带分为干海带和湿海带，干海带套提前泡发，为了节省时间直接买的泡好的湿海带）
3、起锅烧油，油温三成热时倒入葱花、姜末、小米椒圈，小火炒出香味。（这时最好开小火，彻底炸出辅料的香味，还不容易把葱花炸焦，火太大的话葱花和姜末刚放进去没一会就被炸黑了）
4、放入切好的海带丝，加入食盐、十三香，倒入生抽，翻炒均匀，炒至海带入味。（盐要酌量添加，因为海带本身就含有盐分，所以盐加多了就非常的咸）
5、最后加入准备好的蒜末，翻炒均匀，然后出锅装盘，撒上香菜点缀即可。
这盘美味的海带丝就做好了，鲜香麻辣，蒜香十足，既营养又美味。蒜末要临出锅之前撒进去，趁着余温搅拌均匀，这样才能保证蒜香不会流失，蒜末热油下锅的话，就会被炒焦发苦，炒制时间太久就会把香味炒没了，也没有什么营养了。
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海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍，所以海带是一种比较不错的营养食材。
海带的做法很多种，简单的列举几种家庭做法，朋友们不妨试着做一下。
1：海带红烧肉
2：海带炖排骨
3：酸辣海带丝
4：肉沫炒海带
5：海带炖豆腐
6：胡萝卜炒海带丝
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
糯米可以制作的美食很多，它是甜米酒的主要原材料，糯米经过发酵，更容易被吸收，营养丰富，民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭，香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。
糯米灌入莲藕，经过蒸制，切片摆盘，淋上点桂花蜜，就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦，也是一道不错的早点[_a***_]。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材，塞入咸鸭蛋壳中，做一道糯米咸蛋都是诱人美味，值得尝试！
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉，也可以用来制作各种美味的糯米美食，比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心，都是软糯可口，美味极了！
下面就分享3款用糯米制作的美食，希望大家喜欢！
食材：
大芒果：1个，椰浆：200g，细砂糖：10g，糯米：200g。
制作步骤：
1、糯米浸泡一夜，蒸熟备用。
到此，以上就是小编对于最具特色的家庭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于最具特色的家庭菜谱的2点解答对大家有用。
