大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鲈鱼菜谱减脂汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸鲈鱼菜谱减脂汤的解答，让我们一起看看吧。
清蒸鲈鱼减脂做法？
主料：鲈鱼一条
做法：
1.鲈鱼去鳞洗净，在鱼背两边各切一刀，鱼身上切几刀
鲈鱼烧汤做法？
1、新鲜鲈鱼一只
2、处理后切对半比较好煮
3、药材洗洗备用
4、下少许油 爆干姜
5、双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤


清蒸鲈鱼的家常做法万能的汁？
清蒸鲈鱼汁的制作有两种方法 。
第一种是将豆豉蚝油蒸鱼倒入碗中，搅拌均匀，直接浇在蒸鱼上 。
第二种是在锅里烧油，放入蒜末使其变香，然后倒入生抽、盐、鸡精、蒸鱼酱油、蚝油、水淀粉，稍粘时浇在鱼上 。
清蒸鱼调汁配方 用清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，芫荽8克。将上述原料和匀，下锅煮开装起，再将芫荽浸透即成。适用于一切清蒸鱼。亦应贮存在雪柜中，分次应用。
材料： 鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）
做法
1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2.切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。
3.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
4.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
清蒸鲈鱼汁的做法？
调料汁的制作：锅内倒入生抽、美极鲜、料酒，然后放入葱姜丝(葱丝的长度2寸为佳)。
小火烧滚后，加入白糖、白胡椒粉少许;料汁可根据自己的口味稍加调整。
鱼的处理:刮掉污垢/血水/鱼鳞,开片,抹上点味精,装碟,下锅蒸4分钟,(水事先要烧开)取出后倒掉盘子里的水。
然后，将做好的调料汁倒入鱼盘，并在鱼的身上放些生葱丝、香菜。
这时，用锅将少量的油加热，再将烧滚的油用勺子均匀地撒在鱼、葱及香菜上面，即可食用
主料：鲈鱼1条 辅料：油适量、盐适、白糖适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、葱适量、蒜苗适量
1、把鲈鱼收拾干净。
2、靠背部打一字刀，鱼身两面抹匀料酒，撒少许盐腌渍5分钟。
3、用筷子把鱼垫起来。
4、锅烧开水，水中加适量料酒，把鲈鱼放入锅中。
5、旺火蒸制8分钟。
6、揭开锅盖，把鱼取出。
7、把汤汁倒掉不要，重新装盘。
8、熬汁：锅中加少许水烧开，加蚝油、酱油、盐、白糖调味，小火煮2分钟即成。
9、把熬好的汁浇入盘中。
【食材所需】：新鲜鲈鱼1条、红辣椒半根、大蒜2瓣、小香葱1根、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、白酒半勺
【烹饪过程】：
1、从市场买来新鲜的鲈鱼，市场的师傅已经帮忙简单处理过了，所以拿回来我们还是需要再清理下。
2、用清水将鲈鱼内外洗净，并且将黑膜清理干净。控干水，放到案板上，先用刀将鲈鱼的鱼头和鱼尾剁开。
3、鱼身从鱼鳍部开始切开，切记不能切断哦。切好后放到盘子里待用。
到此，以上就是小编对于清蒸鲈鱼菜谱减脂汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸鲈鱼菜谱减脂汤的4点解答对大家有用。
