大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西特色喜酒菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西特色喜酒菜谱的解答，让我们一起看看吧。
广西农村办酒席方案？
2022年红白喜事的规定，红事要讲新事新办，不要铺张浪费，不要大操大办，减少人员聚集，喜酒桌数应限制在六桌之内；白要要移风易俗，不要讲排场，大操大办，扎纸应筒单扎几件，不要讲排场，海量扎纸，浪费钱财，减掉鼓乐，破孝等，以黑色袖章取代布孝，丧事酒席要节俭，每桌限制在300元之内，待客桌数限制在九桌左右，2021年红白事规定基本与2022年相同，只是各地在执行中稍有偏差。
广西酒席春卷的做法？
1.准备所需材料。（香菇、木耳提前泡软）2.胡萝卜和沙葛去皮洗净切成丝，香菇、木耳泡软后切成丝、瘦肉切丝，姜切沫
3.猪肉丝加入盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉，然后拌匀腌制10分钟
4.锅内加入植物油烧热，放入姜沫炒出香味5.再加入腌制好的瘦肉丝
6.煸炒片刻后，加入香菇和木耳丝
7.翻炒2分钟后，加入胡萝卜和沙葛丝翻炒8.加入适量的盐、糖9.再加入少许的酱油10.加少许的胡椒粉，然后翻炒均匀，盛出放凉11.取春卷皮一片
12.放上少许凉透的春卷丝
13.然后卷起14.两边再折起来
15.在封口处抹上面粉糊，包好
16.依次做好全部的
17.锅内加入油烧七成热
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；
4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；
5.猪里脊肉洗净，切成细丝；
6.***去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝；
春卷皮做法:
将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧20分钟，再揉至表面光滑，饧10分钟。
饧好的面团，搓成长条，切小块的剂子，擀成饺子皮状，可以擀薄点儿。
将馅放在皮的一边，两边封口，将馅卷起来，边上可以沾点稀面粉水（额外份量）黏住。
美味春卷做法:
食材：春卷皮、鲜肉馅、鱼肉、韭菜、鲜虾、胡萝卜，油、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、生粉等
制作方法：
1、小白菜洗净切碎（其中青菜第一次可以稍微切的大一些），在切碎的小***中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分，然后再将挤过水的青菜碎再剁碎一些即可
2、平菇和香菇分别洗净切碎，同样的方法将水分挤出，加入少许蚝油拌匀备用；鸡蛋打散加少许盐拌均，炒熟盛出切碎备用
3、将准备好的小***碎、香菇碎、鸡蛋碎混合均匀，调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可
4、取一张春卷皮，用汤匙取适量拌好的馅料放在春卷皮的下半部分，从下开始向上卷（卷的时候手劲要轻），卷住馅料后再把春卷皮左右两边向中间折叠，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉粘住
5、锅中倒入油，中火烧至六成热，放入春卷，改成小火，炸至表皮呈金***，夹出放在吸油纸巾上吸去多余的油分，切开摆入盘中
到此，以上就是小编对于广西特色喜酒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西特色喜酒菜谱的2点解答对大家有用。
