大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱做法清淡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
清淡家常菜做法？
清淡家常菜可以选择当季菜，比如说在这个季节，我们就可以吃一些菠菜白菜和白萝卜，首先我们要把菜加盐水洗净。
然后把它清洗干净，锅里烧热放一点冷油热锅冷油下菜，放入适量的盐和姜这样子，既然保持蔬菜的新鲜，也能让蔬菜本身的泥土味去净。
最后三到五分钟起锅。这样就做好了。
洋葱拌木耳，食材：洋葱、木耳、红椒青椒。洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用。将所有材料倒入碗盘中。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。
2、鸡蛋炒双菇，食材：鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量。准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入。待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。
6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。
7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。
8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。
9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。
10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
香菇青菜是很常见的一道家常小炒，口味清淡，营养丰富，很多人都喜欢吃。这道菜的做法和食材都很简单，制作原料有青菜、香菇，青菜是一种常见绿色蔬菜，香菇是一种很有营养的食用菌，这两种食材搭配菜一起，色泽鲜亮，是很不错的一道清淡的家常菜。
清淡菜谱家常菜做法？
处理好的西兰花放入烧开的水里烫一下，烫的过程中加入色拉油，八成熟捞起控干。
热锅油热放蒜蓉爆香，下入西兰花，翻炒几下调味装盘。
也可以在出锅前加点小虾米。
清淡菜谱？
番茄炒蛋
在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
清鲜不上火的剁椒金针卷的做法
配菜
金针菇 100g 、 ***叶 5片 、 剁椒 适量
步骤1
锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟；
步骤2
捞出金针菇，放入***叶焯烫至软；
步骤3
将***叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在***叶上；
一、芹菜胡萝卜拌腰果
腰果营养丰富，配上芹菜胡萝卜凉拌，清淡爽口，最适合夏季做给家人吃。
二、苦瓜炒蛋
天热多吃苦味食物，苦瓜生食清暑泻火，熟食养血滋肝，清心明目。用苦瓜炒蛋，会减轻苦味。
三、海带筒骨汤
海带营养，含多种矿物质和微量元素，可清热利水，正适合闷热的夏季。用海带炖杂骨，清淡爽口。
四、凉拌木耳
到此，以上就是小编对于菜谱做法清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱做法清淡的3点解答对大家有用。
