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郴州好吃的?
汤鲜味美的杀猪粉
当您穿梭在郴州的大街小巷,时不时地会听到这么一声“老板,煮上一碗粉”。对于郴州人来说粉是日常生活中不可或缺的一部分,很多郴州一天大多会从这一碗粉开始,早上嗦上一碗粉,精力充沛开始忙碌的一天。在郴州各种各样的粉多不胜数,其中杀猪粉是不少郴州人所青睐的美食之一,而白露塘杀猪粉是其中的佼佼者,它与其他粉相比口味上清淡了许多,满满的一大碗杀猪粉。
坛子肉是湖南郴州桂阳的一道传统名菜,它的主要食材是五花肉,吃起来香而不腻,味道醇厚,颜色上看上去十分的鲜亮,让人十分的有食欲。在郴州桂阳还流传着坛子肉起源于三国时期的说法,现如今是一道深受人们喜爱的名吃。
米粉鹅是郴州资兴的一到传统美食,它是选用资兴本地的土鹅制作而成,将鹅宰杀之后剁成小块,起锅烧油,加入鹅肉与各种佐料,再加入米粉,做出来的米粉鹅真是让人惊艳。米粉香浓爽滑,鹅肉鲜香美味,真是一道不可多得的美食名吃。
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