大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于降火食谱菜谱大全做法清淡的问题,于是小编就整理了1个相关介绍降火食谱菜谱大全做法清淡的解答,让我们一起看看吧。
夏季有什么去火的汤可以煲?
这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~
原料:猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。
苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其它菜品,
如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,适宜家庭夏季食用,是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。清热解毒,风味独特。苦瓜不能煮太久,否则会变黄,而且没有清香味。
排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先煲三十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再煲二十分钟, 调味,待熟软时盛出食用。
花甲性寒,冬瓜利尿下火,所以首推花甲冬瓜汤,除此之外,花甲也可以搭配丝瓜,海带煲汤,一样有下火功能。
2.海带排骨汤
海带营养丰富,清热滋补,搭配排骨,煲汤,味道更加鲜美,而且烹饪简单,是非常常见的下火滋补汤。
绿豆具有清热解毒的功能,绿豆芽也一样,绿豆芽瘦肉汤味道鲜甜,烹饪简单,是夏季常见的下火靓汤。
4.紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤也是夏季常见的下火汤。
5.白菜排骨汤
6.虾仁紫菜汤
何为上火?中医上火表现在于,常见的有长痘痘、口舌生疮、牙龈出血、流鼻血,想要解决以上问题,就不防喝喝降火
夏季常喝的是绿豆汤
绿豆汤是最解毒的,在这里要说一下,煮绿豆的时候一定要煮烂了,可以适当的加一点点冰糖,这样喝起来有点甜味,如果煮的汤多了,可以放冰箱里面,
如果不想喝绿豆汤的话,还有一种汤,叫做三豆汤,
材料,绿豆,红豆,黑豆
绿豆,有清热解毒,消暑,利水的功效
红豆,清热利水,散血消肿等
黑豆,有解毒,散热,除烦的功效,
做法跟绿豆一样,煮豆的时候一定要豆子煮烂了,适当的加一点冰糖
到此,以上就是小编对于降火食谱菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了,希望介绍关于降火食谱菜谱大全做法清淡的1点解答对大家有用。