大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡无酱油饮食菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡无酱油饮食菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
清淡饮食菜谱?
食材
青红椒 各1个
、 洋葱 半个 、 鸡蛋 3个 、 大蒜 2瓣 、 蚝油 1勺 、 盐 3克 、 生抽 1勺
步骤1
准备好材料
步骤2
青红椒,洋葱头切块备好
步骤3
料汁:1勺蚝油,1勺生抽,3勺清水,盐
步骤4
食材清单:西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵,水中加盐和面粉溶解,放入西蓝花浸泡10分钟,之后捞出用流动的水冲洗两遍,放入沸水中焯水1分钟,捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁,2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油,先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
菜谱:芦笋炒虾仁,韭黄炒鸡蛋,小炒西葫芦,凉拌笋丝,小炒豆腐,炝炒圆白菜,酸辣土豆丝,油菜白玉菇,丝瓜炒蛋。
凉拌手撕鸡,毛豆炒肉丝,三色炒虾仁,什锦炒虾仁,番茄巴沙鱼,娃娃菜豆腐,芹菜炒鸡胸肉,香煎豆腐,番茄玉米排骨汤
食材
胡萝卜 半根
、 黑木耳 450克 、 白玉菇 150克 、 青椒 1个 、 葱 1小段 、 蒜 4瓣 、 盐 5克 、 酱油 10克 、 蚝油 15克 、 鸡精味精 适量 、 十三香 适量 、 食用油 20克
步骤1/6
黑木耳需要提前泡发,去掉根,白玉菇需要去根,准备好青椒,胡萝卜,葱,蒜,备用
步骤2/6
白玉菇,黑木耳去掉根清洗干净以后放入锅中焯水,大概需要焯水5分钟,捞出过一遍凉水备用
步骤3/6
青椒,胡萝卜,也需要焯水,水开后大概焯3分钟捞出,过一遍凉水备用
步骤4/6
春节10个清淡食谱?
一、胡萝卜炒牛肉
用料:胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒;
1.牛肉切丝儿切片儿随便,切好用一点点生粉,几滴酱油,胡椒粉少许,再倒一点食用油,抓匀腌制一会儿;
2.腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝,姜蒜切末即可;
过年清淡又好吃的菜谱?
过年大鱼大肉吃的人容易油腻上头,来一个凉菜瞬间就会被大家抢光,可以凉拌一个白菜丝或是菠菜,绿豆芽,豆腐丝来一个拌三丝,也是非常抢手的,或者来个拍黄瓜,既简单又爽口
过年油荤吃得多,大家都愿意吃些清淡又好吃的菜谱。
1.凉拌***。将***帮切丝,用盐腌制10分钟,将***帮中的水分杀出,然后用清水冲掉多余的盐分,收盘待用。取小碗,倒入生抽、耗油、香醋、葱末、姜末、蒜末,然后倒入热油,倒入***丝中。搅拌均匀后即可食用。
木耳50g(泡发好的),香菇3朵(泡发好的)胡萝卜1根,葱花3g,凉拌酱油5g,小红椒辣椒油5g
做法:将泡发好的木耳去根,锅起热放入清水煮开放入香菇焯水捞出放到菜板上切成小丁放入木耳盆中,胡萝卜去皮洗干净放到菜板上切成片,锅起热放入油油油温升高放入葱花胡萝卜片[_a***_]至断生,倒入木耳盆中加入酱油,辣椒油搅拌均匀即可
【四色时蔬小炒】所需材料:荷兰豆150克、山药200克、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤:
1.准备好所需材料,干木耳要提前泡发,把干木耳放到清水中浸泡2个小时左右,荷兰豆择去两端,洗净,胡萝卜去皮洗净。
2.把山药切成片,放到清水中浸泡,滴几滴醋,这样山药颜色就不会氧化变黑。胡萝卜切成片。大蒜拍一下,再切成蒜粒。
3.锅内加入水,下入山药片和胡萝卜片焯水,水开后焯水1分钟左右,将山药和胡萝卜片捞出。
4.把山药和胡萝卜片捞出后,马上放到冷水中投凉,捞出沥净水分,山药焯水后,马上放到冷水中降温,这样可以保持山药脆嫩的口感,不会过火。
5.锅内水中加入几滴油,少许盐,下入荷兰豆和木耳一起焯水,把荷兰豆焯水至颜色变深绿,将荷兰豆和木耳一起捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,荷兰豆焯水时,在水中加入少许盐,几滴油,会使荷兰豆的颜色更翠绿,放到冷水中投凉,可以使荷兰豆口感脆嫩,而且颜色也不会变黄。
6.锅内加入油烧热,下入蒜末爆香,炒出蒜香味。
7.下入荷兰豆和木耳,一起大火翻炒均匀,翻炒半分钟左右。
8.下入山药和胡萝卜片,再加入鸡精,适量盐,大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,淋入少许香油,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘色香味俱全的四色时蔬小炒就做好了。
到此,以上就是小编对于清淡无酱油饮食菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡无酱油饮食菜谱大全的3点解答对大家有用。