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五八年农村大食堂菜谱?
农村大食堂菜谱通常根据当地的季节、食材供应和居民口味而定,会提供丰富的家常菜和农产品。以下是一些可能出现在农村大食堂中的常见菜品:
主食类:
荤菜类:
农村年夜饭菜谱?
每个地方都有自己的年夜饭菜系,小时候我家的年夜饭,一定会有爸爸做的铜火锅,妈妈做的肉皮冻,鸡肉冻,炒鸡血糊涂,凉拌生海鲜,凉拌白菜大拌,炒茧蛹,煮好的猪肚猪肠之类的切片蘸蒜酱,还有一些蔬菜炒肉或者炒的咸腊肉,还一定会有舅舅送的血肠和姥姥做的苏叶糕点,我帮妈妈包的饺子。这都是我小时候的记忆!
春节讲究团圆祥和吉利喜乐,体现在菜谱上有:饺子,红烧鱼,炸年糕,红烧肉,糖醋里脊,炸鸡柳,卤牛肉,大丰收,大盘鸡,鸡蛋炒西红柿,辣椒炒木耳山药,糖拌莲藕,孜然炒烤肉,卤凤爪,卤猪脚,卤猪耳,蒜茸小油菜,牛肉炒蒜苔,羊肉炒皮牙子
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