大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周末宴客菜谱家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍周末宴客菜谱家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些简单又好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？
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正如送礼物讲究要投人所好。其实，美食也是一样的，不同的人口味和喜好不一样。所以每一次请朋友来家里吃饭我都会事先询问下对方的喜好，有没有中意的菜式，有没有什么忌口的。然后尽量在当天提前去购买新鲜的食材，做一桌丰盛却又心意满满的菜肴。
比如说，我有一个家乡朋友爱吃辣。那么像大片牛肉、酸辣鸡胗、辣椒炒肉这类带有家乡风味的菜就一定会出现在餐桌上；
有朋友是北方的，不太能吃辣，那么珍珠丸子、红烧排骨、红烧鱼、粉蒸肉和一锅靓汤就是餐桌上的主角；
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周末了，朋友小聚，有哪些简单好吃的硬菜可以用来款待朋友呢？朋友小聚，作为主人总要拿出几道硬菜来款待他们。鸡、鱼、肉这些食材那肯定是不能少的了。下面分享下我最喜欢的几道宴客硬菜，做法简单，美味又有营养。
“东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道，有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀，肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。”
【食材】猪里脊600克，油、盐、姜、胡萝卜、香菜、白醋、糖各适量
【做法】
1、里脊肉除去筋，切厚片（大小按自己的喜好），胡萝卜、姜切成丝，香菜切小段备用。
2、淀粉用清水泡一个小时充分吸收；倒掉淀粉里的清水，倒入肉片，淀粉和肉片用手抓匀 。
3、热锅放油，油开，放入肉片小火炸；炸好捞出，再次复炸一次捞出。
4、锅内放入胡萝卜、白醋、糖、姜丝、葱翻炒下；再放入炸好的里脊肉炒匀，再加入适量的水翻炒充分沾满汁，撒香菜翻一下即可出锅。
“清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。”
【食材】猪里脊250克，菠萝适量，彩椒3个、洋葱半个，姜1小块，蛋清、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精各适量
说到硬菜，我们都会想到鸡鸭鱼。有些人会觉得硬菜太难做，不知道如何做起？今天就介绍几道好吃又简单的硬菜，让你在朋友聚会上倍有面。
说到鱼，有很多种做法，当然清蒸是美味又简单的一种了。只需要10 分钟左右即可完成一道美食。
材料准备：
①首先选鱼最好是活鱼现杀的，种类最好是鲈鱼，花斑鱼，黄花鱼等这些小刺比较少的鱼。
②将鱼洗净后两边切花刀，然后肚子里放入姜丝；
③锅内加水和料酒，将鱼隔水上锅开始蒸8至10分钟左右后即可。
④取出蒸好的鱼，倒掉里面的水，然后鱼表面放上葱丝，姜丝，青红椒丝，加入胡椒粉，少许盐和生抽；
⑤油锅内的油烧热后直接淋在鱼上即可。
这道菜主要的地方就在于要把握好蒸鱼时间，不宜过长，否则会使鱼肉失去本身新鲜滑嫩的口感，变柴了。
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第一个当然是清炖肉。卖羊前腿和羊脖子，剁成大块，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖，喜欢的话，也可以买一个胡萝卜或恰玛古切成块，肉半熟的的时候放入锅里一块儿炖，肉快熟的时候加盐，慢炖一个小时即可出锅。另备一个皮芽子（洋葱）切丁，几根香菜切末，待肉捞出后把皮芽子和香菜放到羊汤里，即成美味儿的羊肉汤。
还有一个是烤肉，买羊后腿剔骨，把肉切成块儿（肉块大小视肉串的大小而定），用烤肉签子串起来，每串以五到六块肉为宜。然后放到烤肉槽子上撒盐、辣子粉、孜然粉烤熟就是了。
平时家里极少来人，但春节时免不了有人来，春节前，我总是会去肉店里买（懒得自己炖）几只熟的羊前腿放着。若有朋友来家里，则把羊腿盛在大盘里端到桌上，凉着吃。再拌两个[_a***_]，一盘油炸花生米足矣。
大过年的，朋友是来玩的，喝点酒聊聊天，没人一本正经的吃东西。
日本的顶级富豪平时都有哪些***方式？
在最新版的《财富报告》中指出，世界顶级富豪是指净资产超过5000万美元的人士，从日本的数据来看，有9960个顶级富豪。
比如堤义明两次成为福布斯评选的世界首富，他的财富是比尔盖茨的2倍，洛克菲勒的4倍。
有一部纪录片，记录了亿万富豪们的日常生活，名字也简单粗暴，叫做《亿万富豪的有钱人生》，感兴趣的朋友们可以去看一下，一共6集。
1、游艇
就游艇来说，纪录片中富豪们的游艇平均价格在人民币2.6～5.2亿（不算装修）。
如果算上个性化定制的费用话，比如有的富豪希望在游艇上养马、养鲨鱼等，不知道要多少钱。
2、豪宅
再说豪宅，富豪们的目标就是希望在全世界各大城市都有自己的庄园。
虽然房子又大又壕，但他们基本不住，或者住的很少很少，还不算家里的仆人和宠物的开销。
3、婚姻
有得就有失，纪录片中的富豪们基本都不相信爱情，离婚率高达60%。
为了防止伴侣图谋自己的财产，50%以上的富豪们都会签订婚前财产。
日本顶级富豪孙正义和柳井正共同的***方式
在中国知名度最高的日本顶级富豪要数软银的孙正义和优衣库的柳井正不过了。
孙正义和柳井正共同的***方式都是打高尔夫球，而且他们还是一起打高尔夫的伙伴。
孙正义在他的豪宅地下设有高尔夫练习场，其中设置了能够再现世界有名高尔夫球场的顶级高尔夫模拟游戏环境装置，而且是这个机器还是他自己发明的技术专利(见下图)。
使用该装置可以调节风向以及风的强弱来模拟出真实的高尔夫球场环境，即使在家里也能体验世界有名高尔夫球场的感觉。
孙正义每天睡前都会练习一局高尔夫，经过多年积累，高尔夫球的技术已经达到相当高的水平，能以72分的高分完成美国奥古斯塔高尔夫球场级别的course。
柳井正公开表示：自己的爱好就是打高尔夫球，因为只有在打高尔夫球的时候才能暂时忘记工作。平时从早到晚一直忙于工作，一直思考着公司的事情。周末通过打高尔夫球让大脑从工作中解放出来，能很好地转换心情。
和孙正义一样，柳井正在他的豪宅里也设有高尔夫球练习场。
其实在日本并不是只有顶级富豪才喜欢打高尔夫球的。
日本首相***虽然不是顶级富豪，但在日本也算得上有钱人。在美国总统特朗普来日本访问期间陪打高尔夫球，通过打高尔夫球来拉近距离，搞起了即所谓的"高尔夫球外交"。
此外，日本公司管理层特别是高管喜欢打高尔夫球的人比例也比较高。当然，日本年轻人也有不少人打高尔夫球。可以说打高尔夫球在日本并不是富豪的专利，有相对普遍的群众基础。
这个地球上的富人都差不多，新富向老富学习怎么享受生活，自由度也比较大，人家只是按自己的喜好享受生活，没有人会为我们穷人的感受委屈自己的感受和生活享受，不要想多了，努力把，不要期待别人会因为自己可怜的自尊而牺牲对生活的享受和他们自己认为本来就配拥有的骄傲，更加不要认为富人会为了穷人的自尊委屈自己装个低调B给你看。
这是从前读过的一篇文章，提到“年收过5亿日元的超级富豪”怎么生活。
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富豪W氏，“我不知道自己到底有多少资产，几百个亿（日元，100亿日元约合人民币5.8亿）总归有吧，几个专业经纪人代替我运营，分散投资在股票、外币、***、黄金等几乎所有种类的金融商品。某种金融产品亏了，可以从其他种类抽出所得来填坑，总资产总归稳定增长。年收5亿日元吗？轻轻松松超过了吧。
“一个月用掉1000万日元（约58万元人民币）可不是一件容易事哦，我从前都用在酒和女人上头了，付个100万日元会费，加入会员制的交友俱乐部，有名组合的‘爱豆’也不是没有玩过，只是睡过之后感想索然，‘不过如此’。多贵的葡萄酒都喝了，酒再怎么喝量也总有限，结果呢近年来想明白了，酒也好女人也好都不过度的好，最终还是健康最要紧。
“嗯，购物么，买过手表。从阿拉斯加看了极光之后路过瑞士，买了两只理查德·米尔（RICHARD MILLE）表，单价一亿日元（人民币约580万），一只戴手上，一只存着。这类手工制的东西稀少性高，现在市面上好像升值不少。”
日本年收5亿日元以上的超级富豪有以下共同点。
· 原则上不用现金，用黑卡，***上限额度非常大。
· 为防止事故发生，自己不开车，雇专车（hire）或搭乘出租。
· 加入会员制俱乐部坚持健身。
大手町某高级宾馆内设有健身俱乐部，会员费540万日元（人民币约31万元），年费64万8000日元（人名币约3万8000元）。
到此，以上就是小编对于周末宴客菜谱家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于周末宴客菜谱家常菜谱大全的2点解答对大家有用。
