家常素鸡做法菜谱：素鸡的做法大全家常菜？-美食殿堂网

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本文目录一览：

1、我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净。、素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀切，每一刀切成3厘米左右厚度。

2、第一步：准备素鸡的原材料，肉桂、丁香、八角、生姜、味精、盐等。需要将这些调味品混合均匀，以便烹调时更加便捷。

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3、素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

4、做法将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油，放入姜丝，蒜爆香。放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用。热锅热油，放入切片素鸡，青红椒，一点盐，翻炒至表面有微***。

5、这里一定要注意，切的尽量薄一些，因为切薄以后才容易入味，锅里面放入适量的油，有烧肉后就把切好的素鸡放进去，稍微煎一下，两面煎黄即可，然后再把它捞出来。

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6、加入炸好的素鸡，生抽，耗油，老抽，糖，上色后加入适量开水加盖焖煮。中小火十分钟至十五分钟，素鸡充分吸收汤汁即可。

素鸡的家常做法如下：工具／原料：素鸡40克、红烧酱油4克、白糖5克、盐2克、食用油适量。首先将素鸡切片。然后下锅煎。煎至金黄，翻面。另一面也煎至金黄。加入红烧酱油。接着加入水。

拣出八角，淋上芝麻油炒匀装盘。卤香菇素鸡的制作要诀：宜选用洁净绵软色白的素鸡。素鸡切片后便于卤制入味。香菇具有香菇精，桂醇，月桂醇，月桂醛等呈香成分，与素鸡一同卤制，可增加菜品的鲜香滋味。

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准备材料干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤适量。

今天小编就来分享一下“秘制素鸡”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面，开始介绍所需要食材：素鸡750克，冰糖20克，蜂蜜10克，生姜、小葱适量。

家常素鸡的做法步骤将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。步骤锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。步骤锅内放入葱段，八角，煸香。

首先，选择新鲜的素鸡或清真鸡，洗净切块备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒香，再加入豆瓣酱、料酒、酱油、盐等调料进行炒香。将切好的素鸡块放入锅中煸炒，让调料均匀地沾附在鸡肉上。

磨完刀后将素鸡切薄片（也别太薄，吃起来就没韧劲了），热锅冷油，待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸（边缘变金黄即可），将炸好的素鸡片的油分沥一沥。

将青椒切条，素鸡切块备用。热锅，放入姜蒜末，然后把素鸡也放进去翻炒。放进盐，酱油，蚝油，剁椒酱，糖，然后继续翻炒。

素鸡怎么做素鸡是很美味的一种食物，作为一种豆制品大家对素鸡非常喜爱，而且吃素鸡的时候方法也比较简单，首先需要我们准备好素鸡，食用油，干辣椒，八角，盐，老抽，糖等调味品。

1、将装盘的素鸡放入蒸锅中蒸10分钟即可食用02素鸡红烧肉先将五花肉清洗干净，切块放入清水中，加入料酒焯水撇去浮沫洗净，素鸡切成滚刀块，锅中烧热放入适量的油，将素鸡放入锅内两面煎至金黄起皱捞出，放入碗中，准备适。

2、素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

3、素鸡可以炸来吃好吃。具体如下：食材：素鸡300克生抽15毫升老抽10毫升水适量油，盐，糖适量。制作步骤：我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净。

1、干黄花菜，黑木耳，素鸡，油，老抽2大匙，盐适量做法先将黄花菜和木耳泡发洗净，素鸡切片，坐油锅煎，油要比平时炒菜多，用筷子翻将素鸡两面煎略黄就沥油出锅，可分批煎省油些。

2、首先将素鸡切片。然后下锅煎。煎至金黄，翻面。另一面也煎至金黄。加入红烧酱油。接着加入水。加入白糖。加入盐炖20分钟。炖至收汁就出锅了。

3、圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净。切成厚度相似的薄片。锅中倒入适量的油。六七成热的时候，和素鸡一起炒。两面都煎成金棕色。清除并控制油。然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿。

4、素鸡烧肉的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好的用料。请点击输入图片描述 2 素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金***。请点击输入图片描述 3 五花肉焯水洗去血沫切成块。请点击输入图片描述 4 姜片在油锅里面煸香。

5、家常素鸡的用料：清美素鸡350g、葱段3g、八角2个、植物油150g、生抽1汤匙、老抽1/4茶匙、糖20g、清鸡汤200g。家常素鸡的做法步骤将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。

家常素鸡做法菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于素鸡的做法大全家常菜、家常素鸡做法菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。