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哪位朋友推荐下各地比较有特色的菜谱?谢谢!
1、顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是代表性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 1延吉:狗肉火锅 到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底,炖的是狗肉,狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。
2、布尔汤:一种经典的法国清汤,以鸡肉、火腿、蔬菜和香草熬制,清澈透明,味道鲜美。意大利:意式肉酱面:这道菜以慢炖的番茄肉酱和意面为主,简单却极具风味,是意大利家庭餐桌上的常客。提拉米苏:一种著名的意大利甜点,由马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡和可可粉制成,口感丰富,甜而不腻。
3、四川眉山的特色名菜,东坡肘子是以大肘子为原料,加入调味料制作而成的。东坡肘子吃起来口感:煮肘子非常软烂,肉质细嫩,肉味醇香可口,肥而不腻,非常好吃。
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