大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于内江的特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍内江的特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
肉芽是哪里的特色菜？
南方有一道菜叫肉芽菜，做法是将肉配好所需调料吊起，等生蛆，蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里，唤做肉芽菜。
蛆,苍蝇的幼虫，白色，身体柔软，有环节，多生在粪便、腐肉等不洁的地方。肉芽菜听起来恶心，吃起来可口（人工养殖的能吃）。
肉芽菜，很多时候是芽苗菜，豆芽的简称。但也很多时候指川菜中的一种配菜。芽菜在四川非常有名，它和“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”（一种腌大头菜）并称为四川四大腌菜。是四川的特产。
哈尼族，这道菜是将肉配好调料后吊起，任肉发臭生蛆，蛆虫便是富含高蛋白营养价值极高的“肉芽”。
等蛆长大便会掉落到肉下挂着的兜中，或用棍敲击臭肉，白蛆便纷纷堕落，拾之油炸或炭烧，异香扑鼻，非常可口。
四川隆昌的特产是什么？
1.隆昌素兰花。四川传统珍稀名品，系四川白花软叶春剑的变异种，产于川中盆地南缘的隆关山脉一带；
2.隆昌豆杆。历史悠久，具有独特工艺、鲜明的地域特色，是隆昌县传统名优特产；
3.隆昌土陶。已列入市级非物质文化遗产保护名录；
4.隆昌夏布。已有1000多年的悠久历史；隆昌酱油。油质优味醇、香飘***，成为了隆昌县特色产业中一张亮丽的名片；
6.隆昌麻鸭。具有瘦肉率高、胆固醇低、肉味鲜美、脂肪酸含量低等优点，是著名的地方优良品种；
7.隆昌糍粑。味道清香，甜润可口，舒气和胃，多吃不腻；
隆昌的特产有这些，1.天府隆昌盛产白猪，2、隆昌麻鸭，3、焦皮酥，4、隆昌豆花饭，5、麻辣侧耳根，6、隆昌糍粑等。人们更加喜欢的是白猪，因为猪肉里面有猪的香味，另外也十分的嫩口。搭配很多菜式都可以做成非常美味的菜肴，例如白猪炒时蔬是一道美味的菜品。
隆昌素兰花 隆昌素兰花是四川传统珍稀名品,系四川白花软叶春剑的变异种,产于川中盆地南缘的隆关山脉一带。其花属水仙瓣型,花茎细长,亭亭玉立,花葶出架,洁白的花被荡漾于叶丛之上,明丽多娇,楚楚动人。
隆昌夏布 隆昌夏布生产已有1000多年的悠久历史,自唐宋以来隆昌夏布编织技术就比较发达。夏布是由苎麻纱经手工织成的一种平纹布,生产主要通过打麻、挽麻团、挽麻芋子、牵线等工序,精心织就。是中国最早出口的纺织品。
盐帮菜川菜碗大吗？
盐帮菜"和"川菜"是两个不同的概念。
盐帮菜是一种流行于中国广东省潮汕地区的菜系，以海鲜、糖水和炖汤等为主要特点。川菜则是一种流行于中国四川省的菜系，以味道麻辣、色彩鲜艳著称。
因此，从地理位置和菜系特点来看，盐帮菜和川菜的碗大小应该是没有特定规律的，这取决于具体的餐厅和菜品。
装菜的碗大
盐帮菜，又称小河帮川菜、自贡菜，是流行于四川沱江流域的自贡、富顺、威远、宜宾、隆昌、内江等地的菜系。自贡自古是重要的盐产地，中国古代盐业对应着巨大的商贸利益，盐业贸易导致了古代自贡经济的高度发达。故盐帮菜以精致、奢华、怪异、麻辣、鲜香、鲜嫩味浓为特色。
到此，以上就是小编对于内江的特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于内江的特色菜谱的3点解答对大家有用。
