大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉精品特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉精品特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
帮忙起几个好听的菜名，羊肉牛肉的？
“炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,
“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒
“***辣的吻”就是辣椒炒猪嘴
“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
“小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋
创造与魔法牛肉可以做什么食物？
饲喂肉块+生牛排=怪味肉块
牛肉+黄豆=牛肉酱
烤牛排+海带+小麦=牛排饭团
生牛排+小麦=牛肉包
生猪排+生羊排+生牛排=大乱炖
朝天椒+胡椒+生牛排=椒香牛柳
土豆+洋葱+生牛排=咖喱牛肉
生牛排+番茄=香煎牛排
雪花牛肉怎么吃最好？
雪花牛肉煎着吃最好，雪花牛肉的雪花纹，是脂肪含量比普通牛肉脂肪含量要高。做法如下，牛肉切两公分左右的薄片，牛肉上撒盐，黑胡椒碎，白胡椒粉，使用平底锅，烧热，放入一块黄油，黄油融化后关小火放入锅中，双面均匀煎，大概五分钟，牛肉五成熟，出锅装盘，用牛肉本身余温，三分钟就有六七成熟，这样味道最好。
材料
做法
2.把蛋分成蛋白与蛋黄，将蛋白打成泡，撤上玉米粉轻轻拌匀备用；蛋黄打散备用。
舒花牛肉最好是煎着吃，准备雪花牛肉一块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。
2，腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出。
3，将菜籽油倒入平底锅8成热后，放入雪花牛肉，一般1-2分钟即可以反面即可以上盘，静置5分钟放入海盐，与现磨黑胡椒粉。
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
土豆炖牛肉菜谱？
用料：
牛腩 300克，西红柿 一个，黄心大土豆 2个，洋葱 半个，胡萝卜 半根，蒜 5瓣，姜片 3片，八角 2个，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，老抽 适量，冰糖 适量，料酒 适量
做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。
2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角，最后加料酒和盐。
3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖，放西红柿，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。
4.大火收水装盘
主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；
方法：
1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。
2将土豆、萝卜 切块，土豆用水泡一会去淀粉。
3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。
4然后用温水洗净牛肉块。
5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。
6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。
7煮至汤汁收浓然后加入耗油。
到此，以上就是小编对于牛肉精品特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉精品特色菜谱的4点解答对大家有用。
