大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰国菜谱家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泰国菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
正宗泰国菜的做法？
泰国菜是一种烹饪风格，包含多种特色菜肴。下面是制作泰国菜的简易步骤：
3. 切好食材和香料。
正宗的泰国菜以其丰富的口味和独特的调料组合而闻名。以下是几道常见的正宗泰国菜的做法：
1. 泰式绿咖喱（Thai Green Curry）
- 将4-6份青咖喱酱、椰浆和适量的鸡肉、豆腐、青菜和其他蔬菜烧开。
- 加入调味料如糖、鱼露、柠檬叶和泰国辣椒，根据口味调整。
- 慢炖15-20分钟，直到肉熟透，蔬菜变软。
- 最后加入泰国香脆薄饼（Roti）作为配料，可以搭配米饭食用。
2. 冬阴功汤（Tom Yum Soup）
- 酸辣的泰式汤，以柠檬草、青柠檬叶、辣椒和姜等调料为特色。
泰式猪脚饭：
食材：猪脚1200公克，蒜仁5颗，姜片3片，青葱2枝，八角1粒，水1300㏄，酱油250㏄，盐适量，冰糖1大匙
做法
1、猪脚洗净，放入沸水中汆烫约10分钟，再捞出沖水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。
2、于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。
1、将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净，去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。
2、小火加热炒锅中的油。将干辣椒炸至刚刚焦红***时立即捞出。再将干虾仁入油中炸至金***捞出。
3、将炸好的干辣椒切成碎末。
4、将辣椒末、虾仁、大蒜片、小洋葱片、柠檬汁一同置于食品搅拌器中充分打碎搅拌呈细滑的糊状（也可在钵中手工完成此过程）。
5、将成品香椒膏盛于干燥的广口瓶内，保存在冰箱的冷藏室中。可在做泰国菜时选择使用。
泰国龙虾片家常做法？
食材：龙虾片60克，土鸡蛋2个，油350克
做法
1、龙虾片60克，入锅油炸，蓬开拿出控油
2、剩下油煎搭打撒土鸡蛋。油不会剩下太多。一般剩锅底用来炒西红柿。
3、加入自制西红柿酱，口感酸咸
4、摆盘每个虾片配一块土鸡蛋一个核桃仁，搭配西红柿酱，会发出滋啦声！
泰国阴功汤正宗做法？
2、调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。
3、虾洗净去壳（不去壳也行）。
4、草菇去蒂洗净，切对半。
5、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净。
泰国地三鲜的做法？
土豆、茄子滚刀切块，茄子装入大点的容器里，撒些干淀粉来回晃动，让茄子裹上淀粉；青、红椒、洋葱切块。
热锅倒油六七层热，先下入土豆炸熟，呈金***捞出沥干油分。
接着炸茄子，炸熟的茄子外皮微焦黄，捞出沥干油分。
炸熟的土豆呈金***，茄子外皮微焦黄，干、脆、不挂油。
另起锅烧热，倒入少量的油，中火下入花椒、姜蒜片炒香，再下入青椒、甜椒、洋葱翻炒均匀。下入土豆，加糖、酱油翻炒均匀。 加少量水煮几分钟再下入茄子翻炒均匀，放盐、味精、水淀粉推匀出锅。
到此，以上就是小编对于泰国菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰国菜谱家常的4点解答对大家有用。
