大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色火锅菜谱100例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色火锅菜谱100例的解答，让我们一起看看吧。
火锅菜品分类有创意的名字？
火锅的菜品分类有创意的名字，豆香四溢，十里飘香，无肉不欢，虾兵蟹将，四季如春，Q弹爽滑，溜缝必备，软糯香甜等。比如所有的豆皮，腐竹，素鸡等豆制品都可以划分在豆香四溢类。
1、香爆锅意：融合袅袅香气和麻辣鲜香；
2、椒香烩鍋：重辣味香逼人；
3、秘制汆烩：拌合多种风味的美食；
4、海鲜铁盆：味道浓郁满满的海鲜满满；
5、山椒鱼香：重口香辣，唤醒每个味蕾；
6、酸菜焖：香甜可口，每口都带着浓郁酸味；
7、素香爆：由素料结合而成，素食者亦可享受；
8、蒜蓉斑：佐以蒜香提味，百吃不厌；
9、酸甜炒：重口的酸甜，给你最初体验；
10、荤素融合：融合蔬菜与肉类，实现风味的结合。
火箭鱿鱼 如胶似漆 胗清不断
一步一步爱上你（肉丸）牛魔王鸭胗
马超千层肚 子龙鲜鸭肠 黄忠盘刀腰片
吉祥三宝（蛋）我的小心肝（内脏）
九阴白骨爪 什么腿最长（鱿鱼须）
降龙十八掌（脱骨鸭掌）
火锅菜有哪些？
吃火锅的菜品推荐：雪花肥牛(羊)卷、精品猪五花、精品瘦牛(羊)肉、养生乌鸡卷、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片、牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血、香菇、杏鲍菇、金针菇、竹荪、虫草花、黑木耳、鲜豆腐、冻豆腐、油豆腐、千页豆腐、腐竹等。
用来打火锅的菜很多。
白菜、鲜菇、生菜、波菜、油麦菜、空心菜、油菜等等可以作为最后下锅的菜，因为这类菜不用煮太久，稍在锅内滚几下就可以开吃。
火锅必备菜品清单？
好久没有出去玩了，这几天特别喜欢吃火锅，因为特殊情况不能出门，可是又不喜欢家里的味道，还是觉得火锅店的味道更美味，吃火锅时，我喜欢吃涮羊肉，还有豆腐皮，还有各种各样的调料，特别喜欢多放点辣椒，烫腐竹，烫青菜刷牛肉，土豆片，莲藕片金针菇都是我喜欢吃
火锅食材推荐？
白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、***、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。
海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感
1、肉类：如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的)，这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
2、海鲜：如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。
3、蔬菜类：如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、***、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。
4、菌菇类：如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
到此，以上就是小编对于特色火锅菜谱100例的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色火锅菜谱100例的4点解答对大家有用。
