大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日菜谱家常汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏日菜谱家常汤的解答，让我们一起看看吧。
食堂一般都做些什么汤？
酸辣汤，鸡蛋汤，苏泊汤。疙瘩汤，大米汤，小米汤。每日一汤，不要重复。要根据季节天气气候做出适当的汤，比如夏天，做些海米冬瓜汤，解暑抗温，冬季适合做一些玉米龙骨汤，煲点儿鲫鱼萝卜汤。都是很对身体有补益的汤，将越丰富，越适合大众的口味。
夏天炖的汤烧开放不动会坏吗？
不会坏。
夏天把汤烧开后不动不容易变质，主要是因为灭菌了。引起食物变质主要是因为细菌繁殖。夏天气温高，细菌容易繁殖，过不了多久汤菜就变质了。把汤烧开，温度达到100度时，五分钟即可杀死全部生物繁殖体。把汤烧开煮透，及时杀死里面的细菌，这样汤在短时间之内就不会变质了。
1、汤烧开了放着不会坏。
2、因为煮汤时水已经烧开，温度高达100℃以上，能够杀灭细菌，从而避免了食物***。
3、虽然汤烧开了不会坏，但我们需要注意的是它的储存方式。
最好将汤放在密封的容器中放入冰箱中保存，以免细菌繁殖，导致食品变质。
同时，建议在三天内将汤喝完，以免因长时间存放而影响口感和品质。
百合莲子麦冬瘦肉汤怎么煲？
原料：瘦肉750克，莲子50克，百合25克，麦冬15克，无花果8枚，清水2000克。
调味料：精盐20克。
制法：
1、瘦肉斩成大块，汆水水清洗干净。
2、莲子，百合，麦冬，分别用温水浸泡后淘洗干净，莲子摘去莲心。
百合莲子麦冬瘦肉汤是一道非常营养的汤品，适合夏季和秋季饮用。下面是它的具体煲法：
所需食材：瘦肉（约250克）、麦冬（20克）、百合（20克）、莲子（20克）、枸杞（适量）。
2. 接下来将麦冬、莲子和百合分别用清水泡发15分钟左右，然后沥干备用。
3. 将煲汤的锅中加入适量水，然后将所有食材放入锅中，放一些枸杞。
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
3、砂锅中放入高汤、姜片、麦冬、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
炎炎夏日，西米露和绿豆汤你会选择哪一个？
单位防暑全是绿豆汤。老祖宗传下来的东西，经济实用，喝着得劲，肠胃舒服，降温效果好！炎炎夏日，喝一口冰冰的绿豆汤，浑身浸透着舒爽！民族的，全是最好的！消凉解暑，败火降温。
炎炎夏日，西米露和绿豆汤要做出选择的话，那肯定选清热解暑的绿豆汤，西米露冬天喝是个不错的选择。
夏天，我们将绿豆熬成带着淡淡清香的绿豆汤，冷却后放入冰箱冷藏着。在外忙碌后回家，我们打开冰箱，将一碗泛着凉气的绿豆汤慢慢地喝到肚子里，一股清凉之意漫延全身每个细胞，烦热之气被驱赶的无影无踪，整个人都舒坦了。这时，我们如果喝甜稠的西米露，只会越喝越渴，没有一丝清爽的感觉。
夏天想解暑生津，我们喝绿豆汤是明智的选择！
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到此，以上就是小编对于夏日菜谱家常汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏日菜谱家常汤的4点解答对大家有用。
