大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡菜谱不放重料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清淡菜谱不放重料的解答，让我们一起看看吧。
清淡可口的下饭菜的做法？
调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
做法
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。
2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。
饭菜不放油盐是什么味道？
饭菜不放盐当然是食物的本味，其实也是食物最鲜美的味道，我们平时吃生鲜的黄瓜，西红柿和新解的嫩玉米还又放盐吗？
当然不放。但盐又是百味之首，我们做菜时加盐，既能丰富食物的口感，又能添加人体必须的营养充素，如钠。据医学文章介绍过多食用盐可能增高血压，所以用盐要适度，偏淡为好。
饭菜不放油盐那肯定是青菜用开水煮一下的，是减肥期胖子搭配的减肥食谱，只有青菜用水煮七八分熟再用孜然作料洒上点减脂餐，正常人哪受得了无油无盐的寡淡味，承受不住时间长了对身体健康极其影响，人得各种食材肉，蔬菜营养均衡搭配合理才能有力气。
饭菜不放油盐是原汁原味，吃了是最健康的，如果天天能够这样吃，那真的是最健康的饮食习惯了，如果一个小朋友，他从小从出生开始吃的食物，饭菜里面都不放油盐，那他肯定也就习惯吃这种食物啦，其实所有的食物里面本身都含有一些盐，只是我们觉得味道太淡，喜欢添加一些油盐进去。
饭菜不放盐是什么味道？
饭菜不放盐那是淡而无味的，我觉得不放盐的菜是不能吃的，不如只去吃点米饭，了，米饭刚刚做熟就吃的话是很香的，不知道你尝试过没有，我经常吃的，它的米香是无可代替的，汤里不放盐那都不如喝白开水的好，你说是不是？
大头菜不辣的做法？
1、将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐。
2、另一种方法也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，也是一层菜头一层盐，盐不得少于2斤，经盐腌后除去部分水分。
食材：大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，砂糖50公克，淡酱油1大匙。
做法如下：
2、取一调理盆，放入切好的大头菜片，加入少许盐拌匀，静置15分钟直到大头菜出水；
3、把大头菜的水沥掉，再用手揉挤大头菜，让大头菜再出水，然后沥干水分；
2. 热锅加入食用油，放入蒜末炒香。
3. 加入大头菜丝，翻炒至变软。
5. 继续翻炒几分钟，确保均匀分布。
6. 根据口味调整调味料。
7. 装盘享用。
原料：
制作方法
(1)卷心菜洗干净切成丝待用。
(2)胡萝卜洗干净也切成丝待用。
(3)香菜洗干净切成短的小段待用。
(4)白芝麻放在烤箱中焗熟。
(5)取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。
特点：脆香爽口，美容美肤，营养丰富。
到此，以上就是小编对于清淡菜谱不放重料的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡菜谱不放重料的3点解答对大家有用。
