大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天门美食菜谱大全做法清淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍天门美食菜谱大全做法清淡的解答，让我们一起看看吧。
天门蒸菜哪里来的？
天门蒸菜是湖北省天门市的特色美食，以清淡、鲜美、营养丰富而闻名。传统的天门蒸菜是用当地的鲜蔬菜、野菜、豆腐、肉类等食材，经过精心挑选、切割、调味后，放入蒸锅中蒸熟而成。
这种烹饪方式不仅能够保留食材的营养成分，还能够使食材的口感更加鲜嫩。天门蒸菜的历史悠久，是当地人民生活中不可或缺的一部分，也是天门市的一张美食名片。
孟浩然李白最美十首诗？
在盛唐诗坛，孟浩然如一股山间清风，带来了清淡自然的诗风
1、最浑然天成的诗：《春晓》
2、最亲切纯朴的诗：《过故人庄》
3、气象最阔大的诗：《望洞庭湖赠张丞相》
4、最凄恻愁闷的诗：《宿桐庐江寄广陵旧游》
5、最风韵天成的诗：《宿建德江》
6、最无可奈何的诗：《岁暮归南山》
7、最矛盾的思乡诗：《早寒江上有怀》
8、最彷徨苦闷的诗：《与诸子登岘山》
9、最闲适自得的诗：《夏日南亭怀辛大》
李白
静夜思，送孟浩然之广陵，望庐山瀑布，赠汪伦，黄鹤楼，望天门山，将进酒，早发白帝城，送友人，峨眉山月歌，独坐敬亭山，月下独酌，夜宿山寺，清平调，
孟浩然
春晓，过故人庄，宿建德江，望洞庭湖赠张丞相夜归鹿门山歌，清明即事，岁暮归南山，田家元日，宿桐庐江寄广陵旧游，凉州词
李白
凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。
吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘。
三山半落青天外，二水中分白鹭洲。
总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。
吾爱孟夫子，风流天下闻。
红颜弃轩冕，白首卧松云。
醉月频中圣，迷花不事君。
高山安可仰，徒此挹清芬。
你的家乡有什么蒸（煎炒烹炸的蒸）菜？怎么做？
重庆大足有个传统美食，
都认识，也都吃过！
但是我要说土话你们就不懂，字典上找不出！
za肉！！
清洗干净，切搏片待用。
备za粉子，
用糯米与粘米，花生米，砂仁，陈皮一起炒熟炒成金***，辣椒段，花椒粒炒香，
我们老家是河南信阳，信阳菜有板栗焖鸡，固始鹅块，黄岗鱼汤，红烧甲鱼，信阳瓦罐汤等地方特色菜，今天给大家介绍一道固始鹅块，具体操作如下:
①主料及调料:固始老鹅1只，小葱100g，生姜50g，干辣椒20g，花椒粒10g，草果5g，桂皮5g，香叶5g，料酒20g，盐，鸡精造量。
②先将鹅洗净，用盐，花椒，葱，姜腌2个小时，然后把腌好的鹅焯一下水去除血沫杂质，放入桶中加水淹过鹅肉，加入葱姜，草果，桂皮，香叶，料酒把鹅肉小火煮熟。
③捞出老鹅冷却后，把老鹅切成小块，锅中烧油把姜葱，干辣椒爆香，然后倒入鹅肉，加入盐，鸡精炒至入味，在加入水淹过鹅肉。大火烧开即可。
④煮好的鹅肉装入火锅中，洒上葱段即可。鹅肉细嫩盐鲜，汤白味浓是一道特色的地方菜。
导读：你的家乡有什么蒸菜？怎么做？
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
你的家乡有什么蒸菜？看到这个问题禁不住流口水了，我们老家再具体点是我家，我老爸最喜欢做的一道蒸菜就是咸鸭蒸豆腐。这道菜很简单，蒸过程中，咸鸭香味就飘很远。储存时间越长，豆腐越入味。即使这道菜吃完好几天了，电饭煲中都有咸鸭香气。
可能很多人会说这道菜简单，确实很简单，但是要做的好吃还是很难的。咸鸭是一年四季都可以买到或者自己腌制的，但是只有腊月底至正月这段时间，咸鸭是最香的。在这段时间内做这道菜是最香最美味的，大家可以试试看。
这道菜用料简单，但是辣椒酱必不可少（剁椒、老干妈、豆瓣酱都不可以，出不了那个味）。辣椒酱越原始越好，最好就像以前家里手工磨的那样。辣椒酱抹在豆腐和咸鸭上，经过蒸煮和焖，味道都进入到豆腐中，非常入味下饭。
【食材准备】老豆腐150克、咸鸭1/4个、姜片4个、辣椒酱4勺、料酒2勺。
【主要步骤】
==》老豆腐切片，放淡盐水中泡30-60分钟左右（去除豆腥味），捞出沥干水分（不沥干蒸出来的水分很多，影响口感）。
==》咸鸭切小块，温水泡15-30分钟左右（去除表面的灰尘和杂质，还去除多余的盐分）后捞出，放在豆腐上平铺。
==》料酒倒在压鸭块上，生姜片铺到鸭块上，然后用辣椒酱均匀的抹到鸭块和豆腐上，即可上锅蒸（和米饭一起蒸，电饭锅跳到保温后再焖10分钟）。
1：豆腐该如何选择？
我的家乡有以下10个蒸菜，给大家介绍下:
1.蒸饺 喜欢吃蒸饺的人胜过吃水煮饺，蒸饺蘸点陈醋味道更巴适
2.蒸鱼 吃习惯重口味的鱼，改改清蒸鱼吃，发现食物的原味才是真谛。
3.蒸面点 可以蒸白发糕，黑发糕，包子，馒头、黄金糕，跳糕等。
4.蒸玉米 每天吃根隔水蒸玉米，锻炼牙齿咀嚼功能。
5.蒸青团 食青食必须在青季吃，选当季芥菜叶捣烂与糯米或粘米揉合，加点盐上蒸笼一蒸，那飘着菜香的青团看着格外翠。还有喜欢野菜青团的也很***人们喜欢。
6.蒸河鲜 江河小沟带软壳的都是我们的[_a***_]。如螃蟹，小龙虾，虾，河蚌，蛤蜊等。清水静养一天，起锅加水直接蒸熟，淋上调味汁就可开动筷子。
7.蒸鸡鸭 一般红白喜事少不了蒸鸡鸭，拿怕不吃，也必须端上桌，讲究个仪式。只须加水清蒸，加点姜片，盐就行，闷蒸四五小时才岀营养精华，大补。
8.蒸鸡蛋 家常小菜，鸡蛋平民的营养黄金。但蒸好有诀窍，听说加石灰水蒸更嫩滑，但我没试过。蒸好后淋上李锦记蒸鱼豆鼓油才更搭哦。
9.蒸瓦罐汤 南昌特色瓦罐汤，几乎任何食材都可以蒸，我最喜欢喝蒸皮蛋汤，配上一碗南昌拌粉绝杀。
如何评价沔阳三蒸呢？
沔阳三蒸，蒸鱼蒸肉蒸菜，以前逢年过节才可以吃的上，现在生活水平提高了随时随地都可以 做。沔阳县是鱼米之乡，现在叫仙桃市，中国体操之乡，曾出过李小双 杨威 李大双 郑李辉这样的体操奥运冠军和世界冠军，也是小米老板雷军的故乡，著名的鱼米之乡，湖北直管市，中国百强县。
“一尝有味三拍手，十里闻香九回头”，张学良曾这样称赞以汉江平原鱼米之乡的普通物产为原料制成的湖北美食沔阳三蒸。
“天门三蒸”，《舌尖上的中国》第二季第1集，便提到了这道典型的湖北美食。说法各表，“天门三蒸”与“沔阳三蒸”实为同宗同源。在有“三蒸九扣十大碗，不上蒸笼不成席”食俗的天沔地区，数百年来，这“三个蒸笼”早已成为时时不可或缺的餐食必须。
沔阳三蒸，从浅显的字面而言，会被想当然地理解为沔阳这个地方三种蒸菜。事实上，在中国的行政版图上，现在已经无法找到一个名为“沔阳”的地方了。倒是可以在华语歌后蔡琴的籍贯一栏中看到“沔阳”二字——对，就是那个唱《被遗忘的时光》的歌后蔡琴！
在1986年，沔阳更名为仙桃市。以现在的视角来看，这或许是一个非常没有“城市营销”眼光的决定：既使得一个有1500年历史的古地名凭空消失，又让声名远播的沔阳三蒸一瞬间找不到了关联地。所以，幸而有沔阳三蒸，可以一直延续和提醒着，沔水之北的水乡泽国，曾有一个名为“沔阳”的古城。
言归正传说说沔阳三蒸。沔阳“三”蒸，并不是指蒸制三种固定的食材，而是分别蒸于三个蒸笼中的三类食材：蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜。正是由于物产丰富，沔阳三蒸所能蒸制的，包含了江汉平原上能生产的所有食材，鸡、鸭、鱼、肉、莲藕、茼蒿、南瓜、罗卜、豆角……信手拈来，全部可以用在沔阳三蒸中。
从现代营养学的角度，不得不暗暗赞叹古代沔阳人的荤素搭配之道，三个笼中完全做到了营养均衡，有荤有素，而清蒸又被证实是让食物的营养流失最少的一种烹调方式。
到此，以上就是小编对于天门美食菜谱大全做法清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于天门美食菜谱大全做法清淡的4点解答对大家有用。
