大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜特色菜单菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜特色菜单菜谱的解答，让我们一起看看吧。
口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。
有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。
推荐口水鸡，以往的做法多为清蒸，煲汤，或鲍鱼等食材同煮，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
节瓜400克去皮去籽，顶刀切成1厘米厚的片，铺在盘底，入蒸箱蒸8分钟。
2.生态鸭肉块500克，加入盐3克、味精3克、鸡精3克，淋入花生油20克抓匀，放入高压锅的箅子上，上汽后蒸制6分钟取出，将鸭肉铺在毛瓜片上即可走菜
到此，以上就是小编对于粤菜特色菜单菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜特色菜单菜谱的2点解答对大家有用。
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