大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南阳特色美食菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南阳特色美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
河南南阳有什么特色菜？
南阳十大名菜，是依据南阳地区的豫菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考河南餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等评选的 十大名菜，有①南阳蒸菜·条子肉、
②白土岗辣子鸡、
③南阳卤牛肉、
④镇平烧鸡、
⑤唐河麻油鸭、
南阳特产排行榜前十名？
大枣，月季，艾草。
仲景六妹地黄丸，淅川辣子角。
南阳黄牛，镇平烧鸡，卧龙玉液，赊店元青花。
猕猴桃。特产很多，规模不大，经济效益不理想，电商做的不温不火，口碑不响亮，电商很一般，还没做到位。
南阳古称宛，别称玉都，药都，是河南省辖地级市，第一个特产是西峡的猕猴桃，中华猕猴桃俗称阳桃，第二个特产是唐河的唐栀子，唐栀子属茜草料，常绿灌木，小枝绿色，第三个是唐河的唐半夏，是一味地道的药材，第四个是镇平烧鸡，色香味别具一格，第五个是镇平是张林麻油，入口醇香，第六个是南召的辛夷是名贵的中药材，第七个是南阳的黑猪肉，第八个是西峡的六味地黄丸，第九个是方城的丹参，第十个是香花的辣椒，色泽鲜艳，皮肉厚，辣味浓，油份大。
.新野板面
又名张飞板面，在新野一代很有名气，是南阳市的一道传统小吃。新野板面好吃，不仅在于面的劲道爽口，还在于它的臊子与众不同，别有风味。
2 .新野臊子
这新野臊子正是那板面的配料。是以新鲜的牛肉为主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工艺制作而成，味道鲜美，肥而不腻，能够长时间储存，是南阳的一大特色。
3 .博望锅盔
这是博望的一种***用白面烤制而成的特色食品，外形似锅，烤得好的锅盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起来焦脆爽口。
4 .方城烩面
方城烩面是方城的特色之一，方城盛产小麦，而当地的烩面师傅又结合当地回族人民较多的原因，使得羊肉***充分利用，进而研究出如今的美食。
5 .白土岗辣子鸡
小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国。产自南召，作为一种地方品牌名吃，已经被列为豫菜菜系名录之一。
然后特产还是比较多的，我心目中南阳比较著名的特产有以下几种。
石桥卤鹅。
西峡仲景香菇酱。
桐柏花茶。
新野牛肉臊子。
方城烩面。
南阳黄牛肉。
镇平烧鸡。
等等等等，还有许多。
南阳扣碗榜前十名？
回答之前，先统一一下概念。此处的扣碗，指的是民间的一种烹饪方法，事用陶或瓷碗蒸制的菜品，或荤或苏皆可，中原菜系特有的一种烹饪方法。在南阳，尤其以民间宴席居多，大型饭店较少***用。因此，扣碗主要存在于接头小店或快餐店。
以本人在南阳近五十年的美食阅历，南阳扣碗目前最值得推荐的，当首推红庙路与文化路交叉口西南角的谷婆婆快餐店里的扣碗，干净卫生，品种多，味道好，价格适中，服务细致周到，服务时间长，大厅里设施完善，环境优雅，颇有西餐厅的幽静感觉。
其次推荐位于滨河路与工业路交叉口向东路北的武汉人家，属于一个中型饭店，典型的湖北风味，却做出具有中原特色的扣碗。扣碗不是其最主要的菜品，只在一楼大厅入门处有，却极具荆楚特色，与典型的中原扣碗明显不同。
中原扣碗比如郑州洛阳开封安阳新乡等地的扣碗，以黑釉陶碗盛装蒸制，菜品以猪肉羊肉牛肉鸡鸭鱼肉为主。而此店的扣碗带有典型的荆楚特色，以浅色瓷碗盛装，菜品以鱼肉鸡鸭肉为主，兼有莲菜山药等素食。别有一番风味，价格稍贵，但量足味道好，值得一试。
其它的，散布于接头路边小巷，相差无几，味道嘛，见仁见智，各有见地，不一而足，不一一道来。
到此，以上就是小编对于南阳特色美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于南阳特色美食菜谱的3点解答对大家有用。
