大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荆门本地特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荆门本地特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
湖北荆门有没有什么特色菜？
蟠龙菜，又称盘龙菜，湖北十大经典名菜之一，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
其主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品装盘成龙形，特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。
荆门最有名的十大小吃是什么？
1、小胡鸭
相信到过沙市的人肯定忘不了小胡鸭,它已经成了荆州食品的一个标志,它的香味伴着一代人成长。产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，***用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代生物酶酵技术。辅以30多种名贵中药精制而成，小胡鸭系列产品有香醇鲜美的特点，享有“荆楚一绝”的美誉。
2、千张扣肉
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭片。
3、高山蔬菜
是“荆州三宝”之一，是指生长在平均海拔为600米以上的荆州小盆地，这里水好土良，种植的蔬菜口感好，荆州现已被联合国粮农组织定位高山蔬菜基地。
4、青皮豆
荆门的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友？ ？
我列举了荆门本土十大特产：1、蟠龙菜（湖北省钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。） 2、米茶（荆门特有的地方风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品） 3、长湖鱼糕（长湖产鲌鱼为上等，入口细嫩、鱼味悠长，至今仍为人们所喜爱，并有“无糕不成席”、 “无席不见糕”之说。） 4、十里风干鸡 5、京山桥米 6、糖炒栗子 7、矮子馅饼 8、八角雪枣 9、钟祥葛粉 10、金龙泉啤酒。
荆门的特产 糕点有八角雪枣 矮子馅饼 主副食有长湖鱼膏 钟祥蟠龙菜和葛粉 京山桥米 十里铺风干鸡 （这些都是老少皆宜的食品） 喝的有漳河绿茶 调味的有仙居麦酱 袁大帅豆瓣酱
你家过年餐桌上必不可少的硬菜是什么？你会拿什么硬菜招待客人？
对于我们说，手把肉是必不可少的硬菜，结婚、逢年过节、朋友聚会、招待客人，总是离不开手把肉。当然，也有以牛羊肉为馅的包子、饺子也是重要场合的主要美食。因为生存环境、生产生活条件等原因，蒙古族主要以肉、乳为食(红白食)，过去在饮食结构中肉制品、奶制品占主导地位，随着经济社会的发展和环境变迁，蔬菜逐渐走上蒙古人的餐座，但是还是偏爱红白食。
小时候吧，过年必不可少的菜是一只烧鸡。小时候家里条件不怎么样，吃烧鸡基本上也就是爷爷过生日或者其他节日的时候，过年更不必说了。
后来生活慢慢好了点，过年家里必备的就是临近县里的香肠了（本人河北邯郸魏县，临近是大名，五百居是品牌😬，莫名小广告吧😄）。因为自己喜欢吃，爱人也喜欢吃，所以就成了我们的必备菜，也成了招待亲友的必备菜。
从小到大经历的过年菜品改变也是生活水平的见证，希望可以越来越好，也祝愿所有人（心地善良为先）都能越来越好！
我们山东莱芜的过年硬菜比较统一。不管去谁家喝酒，下面四个菜必上。一是炸耦合，外酥里嫩，百吃不厌，一顿吃不完，没事，放冰箱里，想吃了，拿出来上锅热一热即可，味道几乎没有变化。二是香肠，我们这边香肠制作非常讲究工序，肥瘦搭配，肥而不腻，口味略咸，但是作为百搭菜，下饭菜，它可是首屈一指。三是榨鱼，刀鱼，黄花鱼，鲅鱼等等，都可以，提前腌制，裹好面粉，下油锅几分钟就好。四是炸肉丸子，新鲜的猪肉配葱，手工捏制而成，味道适中。我们家乡招待客人必备菜就是这四样了。另外还会做的比较多的是拔丝地瓜，拔丝山药等甜食。
到此，以上就是小编对于荆门本地特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于荆门本地特色菜谱的4点解答对大家有用。
