大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍螃蟹菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
炝螃蟹的家常做法？
炝螃蟹是一道以螃蟹为主料的传统家常菜，下面是一种简单的炝螃蟹的做法：
材料：
- 螃蟹：适量
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
1、鲜活梭子蟹洗净去腮切块
2、加姜丝白酒醋盐腌2小时
4、倒掉第一次腌汤，加入姜葱蒜，辣椒鸡精盐胡椒粉白糖醋生抽、白酒腌制3小时，中间搅拌几次，就好吃了
丝瓜螃蟹煲的家常做法？
丝瓜螃蟹煲是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。下面是一份简单的丝瓜螃蟹煲食谱，供您参考：
所需食材：
螃蟹 2 只
丝瓜 2 条
青红椒各 1 个
姜末 1 小勺
蒜末 1 小勺
料酒 1 勺
生抽 2 勺
盐 1/2 小勺
白胡椒粉 1/4 小勺
创造与魔法大闸蟹食谱？
配方物品
1.大闸蟹+小麦饲喂料
大闸蟹钓饵
2.大闸蟹+香蕉+松果
巨猿饲料(保底13包饲料)
3.鲤鱼+大闸蟹
火龟饲料(保底13包饲料)
4.大闸蟹+小麦
香炸蟹腿(+65食物,5水分)
5.小龙虾+大闸蟹虾兵蟹将(+110食物,一级耐力buff)
口味蟹的做法王刚？
【主料】
大闸蟹（适量）
【辅料】
生姜（2小块）
小葱（1小把）
【调味料】
香醋（适量）
详细步骤如下▼▼▼
【1】大闸蟹下锅之前我们先用绳子将其捆住，将大闸蟹的蟹钳和蟹脚收缩起来
口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有、螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香叶 、干红辣椒、蒜 、生姜 、香葱 、紫苏 、豆瓣酱。
1.螃蟹买回来后用清水养两天，用鸡蛋黄喂养，保证螃蟹的营养不被流失。
螃蟹洗干净后，锅里烧热油，直接放入锅内炸至金***捞出。放入盘中放凉，再将蟹壳取下，将蟹切半再切半。
桂皮 8片，八角 8个，花椒 半把，香叶 10片，干红辣椒 一把，蒜 8个，生姜 8片，香葱 一把，豆瓣酱 两勺。
3.锅内加入油，油要多点哦。热锅冷油时开始依次加入蒜、生姜、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、及豆瓣酱进行炒拌。
4.当锅内油开始变红色时，倒入准备好的螃蟹，以大火进行爆炒。
5.先后加入食盐、鸡精、五香粉、老抽、酱油、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油进行爆炒
6.加入清水，无需盖过螃蟹。放入香叶、香葱段、紫苏。盖上锅盖大火猛煮15分钟。
7.当锅内汁还剩下一半时加入香油或者芝麻油。喜欢味道重的朋友可以加入香珊瑚油。再盖上锅盖中火煮5分钟就可以出锅了。
避风塘炒蟹的经典做法？
避风糖炒蟹比较喜欢吃辣一点的口味，下面是我个人常做的方法。
选用的原料: 大肉蟹，海蟹辅料：青椒粒、红椒粒、姜蓉、豆豉各小许
制作方法:
1、 将海蟹洗净剁成块，裹上淀粉；
2、 坐锅点火倒油。有油炸过程，需备花生油约500克左右，油热后放入海蟹、蒜茸炸至金***捞出蟹块，蒜茸炸至金***捞出沥油；
3、 锅内留油，放入干辣椒、蒜茸、盐、白糖（比例为1比5），加入酱油少许、蟹块翻炒即可。
香港菜，但凡和香港有沾边的菜式大家都很追捧，避风塘风味菜起源于香港，成了粤菜经典之一，这道避风塘炒蟹更是深得人心
用料主料
梭子蟹3只 辅料：面包糠1小碗 调料：葱1棵 蒜3头 料酒1茶匙 生抽1茶匙 红尖椒1小把 豆豉1茶匙 生粉小半碗 白糖1茶匙 植物油适量
避风塘炒蟹的做法
1.将螃蟹打开去除蟹腮等不可食用的部分;将蟹稍微剁成块，放少许食盐和料酒腌制
3.拍上生粉的螃蟹放入油锅中炸;炸好的螃蟹沥干油后捞出
4.炸好螃蟹的油倒出大部分，留些放入剁好的蒜蓉炸;蒜蓉炸至稍微有些变黄后倒入面包糠
5.面包糠和蒜蓉翻炒稍炸后放入辣椒、豆豉、葱、白糖翻炒;倒入炸好的螃蟹继续翻炒，出锅前喷少许料酒和生抽
到此，以上就是小编对于螃蟹菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹菜谱家常做法的5点解答对大家有用。
