大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小菜谱广东的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常小菜谱广东的解答，让我们一起看看吧。
广东年夜饭12道菜谱？
口水鸡——金鸡送福
之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。
有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。
推荐口水鸡，以往的做法多为清蒸，煲汤，或鲍鱼等食材同煮，但是这道菜更爽口不油腻可以试试。
广东小肠的家常做法？
小肠清理干净切段，准备葱姜蒜辣椒，先用生抽蚝油老抽淹制小肠十分钟左右，砂锅放油下葱姜蒜爆香下淹好的小肠盖好锅盖，在锅盖上撒少许的高度白酒，中小火煮八分钟左右，出锅前放少许葱段即可开吃，非常脆口好吃
猪小肠详细做法：
猪小肠洗净表面一层，把表面一层带肥油多的扯掉。再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用。
锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分钟,捞出备用。
把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结，把打成结的猪小肠切成一个一个小结。
把打好结的猪小肠,猪龙骨放入高压锅,放姜一块,蒜米两粒,吃辣的可放几粒干辣椒.放水刚好淹盖住猪小肠变好。
高压锅大火煮二十五分钟,下锅,气压下去后放盐,鸡精调味,撒上葱花即可食用。
注：
猪小肠一定要洗净不然会有腥味,选购买时选择较厚的,里面不带***的,里面带***的会有一丝苦味。
猪龙骨不一定要龙骨,其它猪大骨,猪头骨都可以
广东莲花白做法？
用料：莲花白半个，
辅料：油3 大匙，干辣椒4 根，，花椒十几粒，盐1/4 小匙，糖2大匙，酱油1大匙醋1小匙，淀粉1小匙，水3大匙，
1.莲白洗净去老叶老帮，叶片切成约 6cm 见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。
2.锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入辣椒、花椒炝香，入白菜炒至刚发软，入味汁儿炒匀收汁即可。
用料：莲花白半棵、蚝油1勺、葱丝5克、蒜4瓣、生抽1勺、姜丝5克、花椒30粒、干辣椒4个
广式莲花白的家常做法步骤：
步骤 1、莲花白洗净后用手撕成小一点儿的块，不用太小也不要求大小形状一致，随意撕开就可以。
步骤 2、热锅热油放入花椒，小火煸香，不要煸糊哦！
步骤 3、捞出所有花椒，油备用
步骤 4、葱姜蒜片和干辣椒放入炒香
步骤 5、放入莲花白快速翻炒
步骤 6、一两分钟后莲花白变软变绿后放蚝油和生抽，关火后再翻拌均匀。
步骤 7、清脆爽口微辣的莲花白绝对让你吃得停不下嘴！
食材
莲花白（400克）、独蒜（1个）、干辣椒（2个）、猪油（8克）、食盐（1小勺）、香（1小勺）、白糖（3克）
1、把莲花白洗净切成块，大蒜切成片，干辣椒切成节，大蒜切成片。
2、锅烧热放上猪油待融化，放入蒜片与干辣椒爆香。
3、倒入切的莲花白撒上食盐，翻炒均匀。
广东羊血的家常做法？
食材用料
羊血500克，青辣椒半个，红辣椒半个，大蒜2瓣，大葱适量，淀粉5克，植物油适量，生抽10克，鸡精5克，十三香适量
做法步骤：
1/9准备好羊血血块
2/9用刀打成片
4/9淀粉加适量水搅匀
5/9锅内放植物油，把青红椒和蒜片放入爆香煸炒
6/9放入羊血，加入生抽，十三香，填点水炖一会
7/9五分钟以后f勾入水淀粉，汤汁开始粘稠了，放入葱花，鸡精炒匀
到此，以上就是小编对于家常小菜谱广东的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小菜谱广东的4点解答对大家有用。
