大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色大锅烩菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍特色大锅烩菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜配米饭比较好吃？
1，鱼香肉丝：有肉、有菜、有酸酸甜甜的辣味，色香味俱全。这道菜最主要的是鱼香调料，调料调好，这道菜就大功告成。
2，辣子鸡丁：属于川菜系的家常菜，麻辣、鲜香、微甜。菜品色泽红亮，鸡肉滑嫩，菜可以随心所欲的搭配，喜欢吃什么菜就可以放什么菜。比如有胡萝卜，有尖椒，有花生米都行。
干锅菜花：里面有肉片，有土豆，有青红辣椒，也可以再放些其他的青菜，香香辣辣的。像一个大锅烩，一切都做好后，放在一个酒精炉上，徐徐升温，不会变凉，趁热吃好吃还下饭。
你们在饭店上班员工餐都吃的什么？你们觉的好吃吗？
据我自身工作的了解，饭店员工的员工餐基本分为这么两种情况，一种是大型酒店会有专门的员工餐厅，专门的员工餐师傅，他们会根据酒店员工餐标准来制定每餐的饭菜，这类员工餐一般不错，会荤素搭配。另一种中小饭店，员工餐由后厨直接制作，***购一般由老板进行，一般吃当季比较便宜的菜品，考虑成本，相对来说，就差了一些。
上大学的时候在饭店做过很长一段时间的***，说说在当时的经历吧！
饭店开在山东某个市市中心的豪华地段，老板是山东人，年轻时在广东学厨，后来回到家乡自己开了这家店。规模中等，做的是传统广式美食店，比如肠粉、叉烧肉、叉烧包、虾饺等！
在北方城市做广式美食，效果还不错，生意挺好的。我们这几个学生一般都是周末和节***日过去帮忙，因为那会儿人多。
说实在话，员工餐还行，就是店里面买的东西的简化版。
忙完上午的高峰期老板会让师傅做一些简单的肠粉、汤、小菜什么的，主食就是山东这边常吃的面食，管饱。不过像叉烧肉、烧鸭这些贵的肉类就别想了。总之，味道还可以，比之前在其他地方做***吃的好很多！老板还是挺良心！！！
中午。炒饼，炒面，炒米饭。酸辣土豆丝，醋溜白菜。打卤面。面条汤。炒馒头。冬瓜炖排骨，土豆炖鸡块。还有焖面条。还有包子。鸡蛋汤。
晚上。早上差不多。也是大米粥，玉米糊。馒头，咸菜或者中午的菜。
嗯。干活儿累。肯定吃饭就香。
二他爸来回答！
这个问题很现实。
无论在大小饭店打工，基本上都是剩什么吃什么！
基于成本考虑，饭店都是把滞销食品，没坏的，快到保质期的，卖不了的菜品，包括自已做的预制菜品，来当员工餐。
这是不争的事实！
一般都是一荤一素！
至于口感应该是还行，毕竟后厨人员有专业技能，做的口味应该不差。
平常员工餐，应该是很单调的。除非买卖好或节***日，也会改善一下。
但是一般老板在的情况下，也会跟员工一起用餐，来体现自已跟大家一样，不搞特殊化，主要是为了《亲民》吧
到此，以上就是小编对于特色大锅烩菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色大锅烩菜谱大全的2点解答对大家有用。
