大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于扬州的特色菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍扬州的特色菜谱的解答,让我们一起看看吧。
扬州十大名菜?
大煮干丝 文思豆腐 拆烩鲢鱼头 三套鸭 蟹粉狮子头 扒烧大猪头 烤方 将军过桥 鸭包鱼翅 高邮湖大闸蟹
扬州年夜饭菜谱?
扬州年夜饭的菜有很多道,有白斩鸡、卤鸭腿、肥肠鱼、红烧狮子头、皮蛋豆腐、糖醋排骨、盐水虾、五香牛肉、山药羊肉汤、莴笋炖风鹅、凉拌西红柿、青椒炒鸡蛋、洋葱炒腰花等等
去扬州必买的十大特产?
扬州必买的十大特产:牛皮糖(五一牌牛皮糖,绿叶牌牛皮糖),扬州老鹅(盐水鹅现吃,风鹅可以带回家),高邮双黄蛋,宝应藕粉,三和四美的扬州小酱菜,百年老字号的化妆品谢馥春,扬州美食药膳酥,扬州水包皮的中药泡脚粉,扬州的毛绒玩具,狗屎糕,麦芽糖等等等等,各人观点不同,爱好不同,选择也不一样的
扬州特产实在太多了,吃的用的应有尽有,如果只是带回去自己吃送朋友,扬州双黄蛋,牛皮糖,富春包子,三和四美酱菜,高邮湖大闸蟹,扬州风鹅或者盐水鹅,绿杨春茶等都可以购买。
如果比较考究的可以带点扬州漆器、剪纸、玉器,扬州玉雕还是很出名的。还可以带上扬州谢馥春,扬州传统的护肤品化妆品。
扬州的十大特产分别是高邮湖大闸蟹、鸭蛋粉、邵伯菱、界首茶干、千层油糕、沙头绿壳鸡蛋、泾河西瓜、牛皮糖、酱菜、漆器。
 高邮咸鸭蛋是是我国国家地理标志产品之一,***用秘制辅料和传统工艺制成,曾被清代大诗人袁枚评价:“腌蛋以高邮为佳,颜色红而油多。”一句话,点出高邮咸鸭蛋的特点:蛋黄红黄、油汁四溢,搭配一碗稀粥或者烙饼,是早餐的上上之选。
 界首茶干起源于界首镇,是一道美味的风味小吃。其整体呈扁平圆饼状,颜色多为酱红色,肉质细腻,味美甘醇,在乾隆年间曾被列为贡品。
 扬州漆器历史悠久,享誉海内外。
扬州特产有:扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖、双麻酥饼、高邮鸭蛋、宝应莲藕、高邮湖大闸蟹、邵伯菱等。还有好多扬州美食,欢迎外地友人来扬州,感受扬州人居环境下的快乐和美好生活,扬州是个好地方,适合所有人养老哦!
扬州炒饭
扬州八大碗是哪几个?
八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用统一的大海碗。摆放八角形。
到此,以上就是小编对于扬州的特色菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于扬州的特色菜谱的4点解答对大家有用。