大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常瘦肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常瘦肉做法的解答，让我们一起看看吧。
不辣的猪肉做法？
食材明细
带皮猪肉、青蒜苗、红椒、蒜瓣、食用油、泸式甜酱、生抽、盐、鸡精。
2、蒜苗洗净切段 红椒切形 蒜瓣拍扁。
3、将放凉的猪肉切成薄宽片 尽量切薄点。
5、炸至金***即可。
6、沥油捞起用盘装起备用。
7、锅里留一点油 放蒜瓣 蒜苗 红椒爆香
8、等蒜苗 红椒 炒软就倒入炸好的猪肉片。
一，菜谱。
山药红烧肉、莲蓬扣肉、荷叶粉蒸肉、菠萝咕咾肉、东坡肉、水煮肉片、锅包肉、焗蜜汁叉烧肉、香煎五花肉、梅菜扣肉。
二，山药红烧肉做法。
原料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。
步骤：
1.在一个大碗中,将猪肉、生抽、酱油和白胡椒粉混合均匀,腌制15至20分钟。
2.在一个大平底锅中,加热橄榄油。
4.将腌制好的猪肉放入锅中,翻炒至变色。
6.撒上葱花,翻炒均匀。
7.盛出,即可享用。
焖瘦猪肉正宗做法？
焖瘦猪肉的正宗做法是先将瘦猪肉切成块状，再用温水泡20分钟去血水。
然后在锅中放入适量的油，加入姜蒜煸炒出香味，再加入猪肉煸炒至变色。
接着加入适量的料酒，生抽、老抽、白糖、盐和清水，调匀后盖上锅盖，小火焖煮30-40分钟即可。
这样做出来的焖瘦猪肉肉质鲜嫩，味道浓郁，是一道美味健康的家常菜。
此外，为了使焖瘦猪肉更加入味，我们还可以加入一些葱段、香叶、八角等调料，以及一些土豆等蔬菜进行煮制，让菜品更加丰富多样。
猪膘肉菜谱家常菜做法？
1将内脏取出，然后就将猪背朝下肚朝上铺着，用刀将骨和瘦肉从猪体内剔出，这一道工序比较复杂，几乎将瘦肉和骨剔干净，但是只有猪头不经过这道工序，猪头保存完整，
2.在猪头上抹盐并加上调味品，这是一道重要的工序，抹盐时要均匀，一般配料要用盐、花椒、大蒜、生姜，有时还加上酥油和蜂蜜。调料涂抹均匀后就是缝制，即将剔好，抹好调料的猪膘肉用大铁针和麻绳将其缝合，
3.缝的部位主要在猪肚、猪脚，缝的针眼约寸长，缝时不仅需要技巧还需要力气，所以一般都是由男子来完成的。缝好以后就进入下一道工序凉晒，将猪膘肉放置在太阳下晒上几天或是阴干，将猪肉的水分凉干，至此猪膘肉基本做成，将它搬进屋里，搁在家里的神柜或灶台上，一个挨着一个，或叠放堆码。
到此，以上就是小编对于菜谱家常瘦肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常瘦肉做法的3点解答对大家有用。
