大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南通美食菜谱简单清淡点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南通美食菜谱简单清淡点的解答，让我们一起看看吧。
南通人喜欢吃什么菜？
01.南通炒文蛤
南通炒文蛤是江苏南通的一道传统名菜，人称“天下第一鲜”，文蛤是贝类海鲜中的上品，肉嫩味鲜。南通人把炒文蛤也叫作“跳文蛤”，意思就是猛火快炒，炒出来的文蛤饱满柔嫩，鲜嫩多汁。
海门红烧羊肉是江苏南通海门的一道特色美食，它主要是用当地的特产海门山羊做成的红烧羊肉，***用小火煨煮的方式，使皮肉炖煮的酥烂，肉和骨头看着若即若离，色泽红润，一口咬下去，鲜香四溢，味醇汁浓，肥而不腻。
03.清炖狼山鸡
清炖狼山鸡是江苏南通的一道地方名菜，它是用南通产的狼山鸡烹饪的，这种鸡皮薄肉细，味鲜冠群。把它放在锅中清炖，炖出来的鸡汤清澈见底，鸡香味浓郁，鸡肉软而不烂，鸡汤更是鲜美宜人。
04.南通河豚
南通的长江河豚，可是“长江四大花旦”之一，有着胖鼓鼓可爱的造型和丰腴的肉质，即便是内心“毒辣”，但依旧深受食客们的喜爱，而南通海安市人称“河豚之乡”，这里的人烹饪河豚颇有经验，可清蒸、红烧、刺身、汆汤等。
南通人爱吃辣吗？
南通人口味比较清淡，不管足在饭店吃饭还是在家中自己做饭炒菜，都比较适中，既不像苏南偏甜，也不像重庆，湖南的辛辣，我们南通人吃饭其实还是很讲究的，有点类似淮杨菜，在我的家乡南通如皋市就有很多清淡口味的美味佳肴，有如皋的盘水面，清炒黑塔菜，许多许多。
南通钓鲫鱼秋季饵料？
1、初秋：初秋钓鲫鱼需要清淡的饵料。因为初秋的气温还很高，所以鲫鱼像夏天一样喜欢清淡的饵料。
2、中秋：中秋钓鲫鱼应该使用香腥型饵料。
3、深秋：深秋钓鲫鱼要用腥香型饵料，是因为深秋的气温接近冬天，所以可以用腥香型饵料来***鲫鱼开口。饵料分为自然饵料、自制饵料和商品饵料。
南通最具代表特色的菜是什么呢？
南京盐水鸭，江苏省南京市特产，中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。
徐州-地锅鸡
绿皮茄子，沙地人从初夏吃到深秋的一种食材
南通的历史比较短，网上有些有目的的人经常把南通跟其他省的泉州等等乱比较太肤浅了，南通出名是张骞在南通建立了中国近代纺织工业而全国有名，人文历史短特别是靠近沿海的启东海门地区历史上还是在海里近代才成陆的历史还没老美建国时间长，相对内陆几千年历史的文化名城真的太短了，因为长江的阻隔南通与长江以南特别是上海的联系只能靠江运和海运，比起苏南地区起步落后太多，各种原因造成南通地区全国有名的小吃名菜真的没多少几户没几个，网上有些君子说南通有狼山鸡白蒲茶干等等，其实也就老母鸡跟豆腐干，呵呵不是怕你们见笑去的地方多了真的觉得不是什么名贵食材，下面就说些普通老百姓吃的家常菜，因为来之启海的沙地人家就谈谈沙地人的普通饮食，沙地的来源是启海成陆后来之南方的没地的佃农居多特别是崇明地区的佃农最多，所以造成现在启东海门崇明三地沙地人说一样的语言一样的风俗一样的饮食却分属二省的情况，沙地人日常吃喝清淡，以食海鲜河鲜为主忌麻辣辛辣食物，讲究食材新鲜喜欢食材的原汁原味
到此，以上就是小编对于南通美食菜谱简单清淡点的问题就介绍到这了，希望介绍关于南通美食菜谱简单清淡点的4点解答对大家有用。
