大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常水煮菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常水煮菜谱的解答，让我们一起看看吧。
煮红薯的家常做法？
用料：红薯 2个，水500毫升，
1将.红薯处理，去皮，清洗干净后，将红薯切成块。不要切太小，随意切大块。
2.在锅里放进水，水不要放太多，
3.然后把切好的红薯放进去，水刚好没过红薯就行。然后大火煮，煮40分钟。等到红薯煮软了就可以盛出来吃了。
水煮油菜怎么做？
新鲜青菜1斤 花生油（适量） 干净水（适量） 生抽 方法/步骤 1.先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里 2.锅中加入水烧开后，再放入青菜。
煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整 4.将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可 美味可口又营养的水煮青菜就做好啦 END 注意事项 1煮时不能煮太久，不然叶子偏黄难吃 2煮过青菜的水还能再利用，如冷却后做清汤、浇花、冲厕所等 3煮青菜注意火候以及火的大小，生抽滴入少量白切鹅回锅的做法
主料:鹅1只。 调料:沙姜豉油150克，香叶5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1块，葱2条。
做法：
1、将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净。
2、锅内放入水烧沸，放入光鹅烫透捞出，沥净水。
3、清水锅中放入光鹅、药材、香料，用慢火熬40分钟至鹅熟，取出待凉，斩件装碟便成。
腌干的头菜叶怎么煮好吃？
可以泡洗后切小→炒干水气→铲出备用：
1、烧汤：锅内下油、蒜爆香→下菜叶炒香→下水烧开，熬5分钟熬香可以食用，汤鲜味美；
2、蒸肉：锅内下油、蒜爆香→下菜叶炒香，盛入碗底→上面铺处理过的肉，封保鲜膜，上锅蒸40分钟，美味即成。
腌干的头菜叶可以用来做梅菜扣肉、梅菜肉饼，也可以用五花肉炒着吃，不管怎样做，这几个菜式搭配头菜叶都特别好吃。
【梅菜/头菜扣肉】
不管是梅菜还是头菜，用来和扣肉一起焖都特别香，扣肉油比较多，刚好头菜也把扣肉的油份吸收掉，头菜吸收了肉汁，特别好吃！
【头菜肉饼】
把头菜浸泡2小时，把盐分浸泡掉后再和猪肉剁碎，猪肉沫加入少于胡椒粉、食盐，再和头菜混合在一起做成肉饼，特别下饭！
【五花肉炒头菜叶】
把五花肉切成片，加入食盐、料酒和生抽腌制10分钟，把五花肉煸香，煎得焦黄再放入浸泡好的头菜翻炒。
再加入少于的白砂糖调味，不管是用来配粥还是用来配饭，都特别开胃。特别是吃粥，有头菜叶，一口气可以喝掉4碗粥
图片源于网络
这个我可以回答，腌干的头菜叶子有很多种做法，在这里跟大家分享一下。
1可以用来煮汤，比如是煮鱼汤，加入头菜叶子，提鲜效果很好。
2加点花生或者青豆等，炒熟，凉干，佐粥吃。
6广东这边还有一种做法，把头菜叶子剁碎，用蒸熟的粉皮把它卷起来，也是一道风味小吃。
1、大头菜对半切开，泡到加了盐的水里，我这次泡了有一个小时，然后用流水冲洗干净，控干水分。 去除农药，大头菜泡半个小时淡盐水就行
2、用刀切掉大头菜的根部
3、用手撕大头菜，叶子不需要撕太小片，中间厚的菜梗放一旁
4、通常做这道菜都会把菜梗弃之不用，咱不能浪费哈，用刀把它片成薄片
5、调碗汁：两勺蒸鱼豉油，一勺耗油
6、一勺半米醋，拌匀备用
8、炒锅放油小火煸香花椒，取出花椒不要，油留用
9、大火下蒜辣椒煸炒，辣椒微***色就倒入大头菜，别等辣椒糊了哈
10、大头菜一定要沥干水分，大火不停翻炒
到此，以上就是小编对于家常水煮菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常水煮菜谱的4点解答对大家有用。
