大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍郑州家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
1、茼蒿洗净，切大段，晾干水分；
2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；
3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；
4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
1、准备油菜1棵去根，姜片5g、葱段5g，羊肉250g切块；
2、碗中倒入面粉250g，加入清水20ml，顺时针搅拌并揉面，密封醒发30分钟；
3、羊肉入锅焯水去腥去血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟；
4、将面压成扁长面剂，用筷子压一条痕，均匀拉伸成条状，扯成面条放入羊肉汤中；
5、煮面5分钟后倒入油菜，盐2g；
6、完成。
到此，以上就是小编对于郑州家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州家常菜谱的2点解答对大家有用。
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