大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北特色家乡菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北特色家乡菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
湖北十样菜是哪十样？
湖北的十样菜如下：
1.沔阳三蒸。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范，也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长，在保留了食材本来的鲜嫩，裹上米粉，简单调味，放入蒸锅中，最后靠时间说话，等时间一成熟，即可出锅。
2.莲藕排骨汤。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的，极具湖北特色，为待客上品，待客首选。
3.黄州东坡肉。据说是苏轼落魄黄州，自创的一道炖肉菜，这款东坡肉偏甜口，特别适合南方人的口味，一份八块，吃着肥而不腻，汤汁浓稠，肉质软烂入味，肥瘦相间，堪称人间美味。
4.荆沙甲鱼。这道菜是一道传统的荆楚菜，年代久远，选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮，经过本地豆瓣酱等料调制，小火煨熟。
5.原汤汆鱼丸。这是一道名副其实的楚菜，用鱼身做鱼丸，放入鱼头熬的汤中汆煮成熟，这个就是原汤汆鱼丸。
7.潜江油焖小龙虾
8.钟祥盘龙菜。此菜为钟祥特有名菜，制作精细，造型美观，选用纯正的里脊肉和纯正的五花肉，加上细腻的鱼肉，搅和在一起。
9.粉蒸鮰鱼
湖北十大名菜有哪些？
1、 红菜薹炒腊肉是一道菜品，
2、 红烧鮰鱼
3、 红烧瓦块鱼是湖北省传统名菜，
4、 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。
5、 东坡肉，驰名全国的“东坡肉”，
6、 三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜
7、 珍珠丸子又名蓑衣丸子
8、 莲藕排骨煨汤
9、 清蒸武昌鱼
10、 元宝肉
湖北都什么菜？
1. 湖北的菜品种类丰富多样。
2. 这是因为湖北地处中部地区，地理位置优越，拥有丰富的水***和农田***，适宜农作物和水产品的种植养殖。
同时，湖北还有多个地方特色菜系，如武汉菜、黄鹤楼菜等，这些菜系都有自己独特的烹饪方法和口味。
3. 湖北的菜品不仅有传统的川菜、湘菜、粤菜等，还有独具特色的湖北菜，如热干面、莲藕炖排骨、葱油拌面等。
此外，湖北还有许多地方小吃和特色美食，如豆皮、***子、热干豆皮等，都是湖北人喜爱的美食。
总的来说，湖北的菜品种类繁多，无论是家常菜还是特色菜都能满足不同口味的需求。
湖北人请你吃饭，必备菜品是什么啊？
湖北有17个省辖市、州和林区，各个地区的风土人情和饮食习惯也不大相同。其它地方不好说，作为一个天门人，如果亲朋好友来我家做客，首选必备菜应该是家常蒸菜。
天门是蒸菜之乡，万物皆可蒸。先不说那些高大上的“天门九蒸”。在天门，几乎所有的家庭主妇都会做蒸菜，从日常到宴席，大家也都爱吃蒸菜。如果家中来客，待客首选自然也是蒸菜。
天门蒸菜分为素蒸和荤蒸，即蒸菜、蒸肉和蒸鱼。
蒸菜一般选用本地茼蒿或乌白菜切碎，加调料和粳米磨成的粉搅拌均匀之后上甄蒸熟即可。也有蒸南瓜、芋头或莲藕的，不过蒸菜一般会与肉、排骨和鸡等一起蒸，吸收了动物油脂的蒸菜，味道会更好一点。
蒸肉也称扣肉，先将五花肉切成1公分左右的肉片，加调料与粳米粉一起拌均，码放整齐后然后与红薯、土豆或藕块一起蒸，肉蒸到酥烂即可。还有蒸排骨、蒸鸡等，做法与扣肉类似。肉圆子裹上糥米蒸熟之后叫蓑衣圆子，既好吃又好看。
到此，以上就是小编对于湖北特色家乡[_a***_]大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北特色家乡菜谱大全的4点解答对大家有用。
