大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒菜谱家常凉菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒菜谱家常凉菜的解答，让我们一起看看吧。
为什么凉菜放辣子？
现代人对自己的饮食比较重视，辣椒对于大多数人来还是比较受欢迎的，特别是有辣椒的凉拌莱，放有辣椒油的凉菜不光色泽好也很好吃，不光在酒桌上还是家庭里，很多人都喜欢搞两个带辣椒的凉拌菜，有辣椒的凉菜不光吃起来爽口，还能更好的打开你的胃觉！
凉拌得用粗辣椒面还是细辣椒面？
做凉拌的时候，最好是粗辣椒面和细辣椒面都放一些更好，细辣椒面可以增加凉拌的辣味，用来调味道，而粗辣椒面可以调凉拌的颜色，看得到红红的辣椒色，让凉拌看起来就计较的颜色丰富，然后比较的有食欲，所以两个都加最好。
（图片来源网络，侵删）
皮辣红凉菜做法？
皮辣红的做法一：
原料：青椒一个，红椒一个，皮芽子半个，西红柿一个，盐，鸡精，酱油，醋各适量。
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
青椒、红椒，皮芽子切丝，越细越好。西红柿洗净切片，然后将所有食材和调料拌在一起即可食用。
皮辣红的做法二：
原料：洋葱半个，辣椒1根，西红柿1个，醋1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，味精1/4茶匙，香油1/4茶匙。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
1、将洋葱去掉外皮，切成细丝。辣椒去蒂去籽后，切成细丝。
2、西红柿洗净，对开切成4瓣，用刀片去内心，然后将硬皮部分切成细丝。内心部分，自己吃掉吧哈，别浪费了。
3、将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入醋，盐，糖，味精和香油，搅拌均匀即可食用。
到此，以上就是小编对于辣椒菜谱家常凉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒菜谱家常凉菜的3点解答对大家有用。
