大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绵阳家常菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绵阳家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。
绵阳醋汤做法?
第一步:炒菜后不要洗锅,把锅烧很热很热,然后一碗水下去就要开要开最好。
之所以这样做原因是醋汤取洗锅水最好,略带一点油的汤好了锅也洗差不多了,馆子里洗锅都是锅热了倒冷水,用刷头刷两下,不用洗洁精也洗得干净。不要用骨头汤呀,浪费材料,其实开水都可以。
第二步,把姜切得蒙蒙细,甩到汤里,把汤烧开。
第三步,碗里调醋,盐。记住醋只能阆中保宁醋,其他醋爬开,盐只能绵阳盐,成都盐爬开。
碗里撒葱花,味精。盐和醋自己把握,反正酸了咸了的汤都不好喝,味精也不要撒多了,容易吃成***。
第四步,汤倒上。
2、锅里接上水,把生姜、葱子洗干净,姜切成碎未或细丝,葱子切成小节放在锅里,接上水,根据水的多少加入适量鸡精、醋和盐重),把水烧开搅均匀,一盆色香味俱全的醋汤就做好了。
四川绵阳春卷做***宗做法?
绵阳的春卷一般都是有半30,有莴笋丝,有面条凉拌还有萝卜丝,海带丝等等用红油,辣椒,豆油,醋,花生,味精,鸡精,白糖凉拌而成,然后由面皮烙的春卷皮,裹起来吃,非常好吃,我们绵阳人都特别爱吃
到此,以上就是小编对于绵阳家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于绵阳家常菜谱的2点解答对大家有用。