大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于结婚酒席菜谱大全做法清淡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍结婚酒席菜谱大全做法清淡的解答,让我们一起看看吧。
猪肉清淡菜谱家常菜做法?
取猪通脊100克用刀切成2毫米厚的片放入碗中,加入一个鸡蛋清用手抓至粘稠,放少许水淀粉伴均匀,马家沟芹菜300克洗干净切成段,50克胡萝卜切片,葱50克切片姜30克切片。
起锅加入凉油,待油温升高至七层热,加入猪肉片炒至变色,加入葱姜炒香,再放入芹菜和胡萝卜片炒制断生,加入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油白糖,快速翻炒均匀,最后放少许水淀粉,淋入少许料油出锅装盘即可。
孕妇清淡食谱?
孕妇能吃的清淡家常菜
原料:泡发黑木耳20克 泡发黄花菜80克 盐 味精 葱花 花生油 湿淀粉15克 鲜汤
做法:泡发好的黑木耳,手撕成片;泡发好的黄花菜,清洗干净挤去水分;锅中放花生油,油热后下葱花煸香,加入木耳、黄花菜煸炒,倒少量鲜汤烧开;中途用盐、味精调味,出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。
竹山年夜饭菜谱?
竹山县位于中国湖北省西北部,属于秦巴山区,当地年夜饭的菜谱会结合当地的物产和饮食习惯。以下是一份典型的竹山年夜饭菜谱:
1. 竹山扣肉 - 选用五花肉,经过煮、炸、蒸等多重工序制成,肥而不腻,是竹山年夜饭上的传统大菜。
2. 竹笋烧肉 - 利用当地特产竹笋搭配猪肉炖制,味道鲜美,营养丰富。
3. 酸菜鱼 - ***用当地新鲜的鱼类,搭配酸菜烹制而成,酸辣可口,开胃提神。
4. 红烧土鸡 - 选用当地散养的土鸡,经过红烧工艺,肉质鲜嫩,香味四溢。
5. 粉蒸肉 - 用当地特有的红薯粉或者绿豆粉与猪肉一起蒸制,肉质酥软,别具一格。
6. 腊肉炒菜心 - 竹山的腊肉香气独特,与新鲜菜心快炒,色香味俱佳。
7. 香菇滑鸡 - 使用当地的新鲜香菇和鸡肉烹制,口感滑嫩,味道鲜美。
8. 豆腐丸子汤 - 用豆腐和肉末制成的丸子,搭配时令蔬菜煮成的汤,清淡养生。
9. 凉拌木耳 - 黑木耳是竹山的特产之一,凉拌木耳爽口开胃,是年夜饭中的清爽小菜。
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