大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕菜谱家常大餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮汕菜谱家常大餐的解答，让我们一起看看吧。
潮汕带娃旅行地点推荐？
1. 汕头市小公园老市区一带的骑楼，还有逛吃散布于老市区的特色美食。大餐要以牛肉火锅和白粥为主，小吃可以一些特色小吃和网红店，诸如老姿娘米粉、老妈宫粽球、广场老牌豆花、肠粉、鲎粿等。
2. 澄海陈慈黉故居，汕大或妈屿岛转转。
3. 潮州西湖，韩文公祠，湘子桥，滨江长廊，牌坊街，***寺，十大名巷，义安路己略黄公祠 、昌黎路海阳县学宫等。
凤城公园
凤城公园分为ABC三个区域，我们通常去的应该是A区，就是在木栈道开始的地方。如果是滴滴，可以跟他说到木栈道这边停就好，然后一路走过去，很顺~
底下全是小鱼，而且很好玩，你手一抬高它们就会草木皆兵，立马弹开，我有次跟侯先生来，耍了一路的鱼。不过他们好像不吃面包鱼料，很怕人。
这里应该是夕阳西下来拍的时候最美，有很棒的剪影哦~
海鲜火锅应该买哪些食材？
很多人都喜欢吃火锅， 喜欢火锅的麻辣，喜欢火锅的气氛。虽然近年来全国人民吃辣的口味都在不断的提高。 但是还是有相当一部分人不能吃辣，所以海鲜火锅就有了它独有的市场。独有的消费人群。
海鲜火锅的食材主要注重于一个鲜。其实并不一定全部都是海里面的食材，河鲜山珍都可以。常见的海鲜食材， 扇贝，鲍鱼。青口。生蚝。皮皮虾，小龙虾，花蟹，大闸蟹。巴沙鱼。昌云。带鱼，鸡尾虾。海螺等等品种繁多。
海鲜火锅食材讲究鲜活，要做的好吃。调料还必须用得好，一田鱼®香辣料，蒜蓉酱，番茄料，这几款调料是目前用来做海鲜火锅用得最多的。
我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望能够认识更多志同道合的朋友。 #我为火锅狂# #美食# #巫建#
谢谢邀请
从小就是吃海鲜长大的，吃火锅自然少了海鲜也会没滋没味，天生就喜欢那股子“鲜溜劲”!而且我们这座海滨城市，吃火锅海鲜也是必涮单品。给大家介绍一下:
第一，火锅必备——海蛎子
在大连街要是吃火锅没有海蛎子的伴随，那么这顿火锅肯定吃的不够舒服。
其实火锅是最适合家庭制作的，大多数时间真的不需要什么锅底。清水一锅，加上必备的蘸料。来上几样海鲜，那就非常的热闹完美了!涮海鲜火锅，第一必须要具备的就是——海蛎子。如果只能选一样的话!
第二，鱼滑、虾滑
鱼滑和虾滑是最适合涮火锅的，也是为了涮火锅而发明出来的菜品。可以说去火锅店，虾滑和鱼滑是必点的海鲜菜品。
虾滑或者鱼滑在制作中，最好什么也不添加。把鱼肉或虾肉剁碎，纯手工搅打上劲，制作的鱼滑和虾滑才是最鲜、最美味的!告诉大家一个虾滑和鱼滑制作的小窍门:剁碎的鱼泥或虾泥中，加入一点颗粒状的鱼丁或虾丁，会特别的有口感，而且也非常的美味!
第三，巴蛸、鱿鱼、墨鱼
这些软体小动物，可以说是海鲜火锅的必备。片成片以后下入火锅，数个一二三看见它们萎缩打卷，就可以捞出来蘸料食用了!
海鲜火锅应该买哪些食材？
寒冷的冬天没有比一顿火锅更能温暖心灵的了，在以前北方最多的就是铜锅涮肉，烧炭的铜锅涮上羊肉肥牛、菠菜油菜娃娃菜，蘸着用腐乳、韭花酱、蒜泥等调制的芝麻酱，慢慢的，近几年麻辣火锅、海鲜火锅流行起来。
涮菜涮海鲜涮肉，因为不需要额外的烹饪，只需要放在锅中煮熟，蘸酱汁吃，所以食材不会有什么大的味道差别。要说能让海鲜火锅更好吃，那要属汤底了。
之前在饭店吃过一次米海鲜火锅，感觉非常香浓鲜美，香浓的米粥和螃蟹、大虾等海鲜搭配，味道让人惊喜，汤底的做法比较繁琐一些：
将大米与水按照1:10的比例，用小火熬制40分钟左右，熬到米碎掉，汤开始变粘稠的时候，炒锅中倒入一点食用油，取虾头、蟹壳等放入锅中，煸炒出香油，炒好后连油带虾头、蟹壳一同放入到粥中，拌入适量的盐，再熬10分钟，用滤网过滤掉固体，留下米汤来当火锅底料涮各种海鲜即可。
过滤出来的粥米[_a***_]扔掉，等涮完火锅后，再将粥米倒入锅中，撒些白胡椒粉熬成海鲜粥吃即可。味道非常鲜美。
至于海鲜火锅应该买什么食材，虾、鱿鱼、墨鱼仔、螃蟹、扇贝、生蚝、各种贝壳类海鲜，鱼丸、金针菇、娃娃菜、蟹棒、香菇、皮皮虾、豆腐等，涮来都是非常好吃的。具体的食材，还是要根据当地方便购买的食材来定，不建议直接涮鱼类，因为鱼肉比较容易在涮的过程总散掉，***如有时间，可以将鱼肉制作成鱼丸来涮。
（本文由“江一鱼”原创制作，未经许可禁止转载抄袭，以上图片均来自网络，如有侵权，联系删除）
作为一个潮汕地区的粤东人，从小到大吃火锅基本上都是用海鲜 丸子等食材，比较常买的如大白刺虾 九节虾 皮皮虾 鲍鱼切片 甜螺 花蟹 鲳鱼 石斑鱼 九肚鱼 鱿鱼 章鱼仔等等
哪种食物最能代表潮汕，来到潮汕的第一顿饭应该吃什么？
这个问题一出脑海里浮现就是潮汕牛肉丸火锅。没有比这个更加出名的了。早在20世纪20年代，在汕头埠最繁华的小公园一带，聪明的潮汕师傅发现牛肉丸受欢迎也很有特色，便将它引进“移植”过来。并从选料、配料到制作方法都进行创新和改造，从而创制出了独具特色的潮汕牛七牛肉丸。
现在百度打牛肉丸三个字出来了就是潮汕牛肉丸！
还有就是潮汕的各种粿！
“潮州什么东西最好吃？”这是几乎是每一个外地人到潮州游玩的游客必问的一个问题。潮汕以美食名扬天下，其次才是人文！所以潮州游必是美食游！
潮汕美食众多，就算我是一个潮汕人也说不清有多少，也不知道还有多少没吃过，在这众多的美食中想要挑一种做代表真是没法挑，因为好东西实在是太多了，我无法做到厚此薄彼！如果非要挑的话我会选“牛筋丸”为代表！
为什么这么选呢？
这除了我本身是经营牛肉丸的原因之外，更重要的是牛肉丸、牛筋丸有国内的知名度高，群众基础好！
1.普及率高，这几年潮汕牛肉火锅在全国各地强势铺店，牛肉火锅店已遍布国内各大小城市的街巷，在国内随便一个城市都能轻松地吃到鲜美的潮汕牛火锅，而美味爽口的牛丸又是牛肉火锅店的招牌菜，几乎是逢来必点，所以可以说牛丸是国内非潮汕人吃过人数最多的潮汕美食。
2.出名早，牛肉丸在成为潮汕美食已有一百多年的历史，虽然以前只局限于本地，但潮汕的华侨众多，牛肉丸也跟随养他们飘洋过海，早已名声在外，特别是港澳和东南亚地区。国内出名反而要晚一些，国人了解牛肉丸应是在看了《食神》之后，周星驰同志用“漱尿牛肉”当乒乓球大战食客，搞笑的场面让观众印象深刻。
3.《舌尖上的中国》再次把潮汕牛肉丸推向***。
4.先料上乘，选用云贵、越南等原生态地区放养牛为原料，牛龄长、肉质好、污染少。“好肉才能做好丸”不仅是理念，更是实践的真知！
5.最重要是好吃！怎样好吃？吃过的你一定知道，我就不再说了！没吃的赶找来吃，吃了你也就知道了！哈哈哈😄😄😄
为什么不是牛肉丸？
到此，以上就是小编对于潮汕菜谱家常大餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕菜谱家常大餐的3点解答对大家有用。
