大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕲春特色美食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蕲春特色美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
除了东坡肉，”老饕“苏东坡的美食爱好还有哪些？
苏轼，字子瞻，号东坡居士，四川眉山人。20岁考中进士，做官多年，但沉浮不定。他是北宋时期著名的文学家、书画家，在饮食烹饪上有极高造诣，对后世影响很大。如今，传统名菜中有以“东坡”命名的，如东坡肘子、东坡豆腐、东坡墨鱼，甚至筵宴、餐厅也有称东坡宴、东坡餐厅的。
苏轼一生喜好饮食，几乎每到一地，都要品尝该地风味菜肴，并且将所吃菜肴写入诗中。他的足迹遍及东西南北，吃过各地的风味食品，因此他写的饮食诗文也非常多，较详细地记下了宋代许多地方菜肴和饮食风貌。苏轼不仅好吃，而且懂吃、会吃，还亲自动手和教人烹饪美食。他黄州时，看到当地猪肉价廉物美，而百姓因不懂怎样做才好吃而很少吃，便写了《猪肉颂》：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”将烧炖猪肉的方法明白地表达了出来。后世据此文归纳出烧肉的13字用火经，并以此制作出“东坡肉”这款名菜。苏轼亲手创制了不少菜肴和美酒。如他创制了两种有名的羹，一种是用蔓菁、萝卜制成，一种是以荠菜为主料烹制的荠糁，当时人和后人分别将这两种羹都取名为“东坡羹”；他酿制的酒则有蜜酒、桂酒、天一酒等，供客人品尝。可以说，苏轼的一生不仅是文学家的一生，也完全称得上是美食家的一生，对文学和饮食烹饪的贡献是中国人的骄傲。
我们以前熟悉的苏轼是个诗文书画无所不能、聪敏异常的全才，其实他也算得上是一位美食家。 会给他“老饕” 这个称号，是他有写一篇《老饕赋》，以饕餮自居。不过，他并不是特别追求奇珍异味的奢侈， 更多的追求是一种美食乐趣，和他那些诗词中表达出来的意境颇有同感。
苏东坡和美食的故事，讲来都是十分有趣的。当时他和史学家刘贡父说：” 我曾与人共享三白 ，觉得十分香美，让人难以相信世间还有八珍之馔。” 贡父就问他，“三白” 是什么？结果你猜苏东坡怎么说？ 他说三白就是“一撮盐、一碟圣萝卜、一碗米饭”，原来就是生萝卜就着盐佐饭，让人捧腹大笑。 （三白在唐代就是贫寒饮食的代称，并不是苏东坡的发明。此处是他调侃，表明追求朴素美食）
苏东坡并不爱饮酒，他写过一篇《书<东皋子>传后》，描述了自己对饮酒的态度：自己虽然整日喝酒，加起来也不过五合。我所体味到的舒适，自以为远远超过了那饮酒的人。但是他又极善于酿酒。 但是他爱吃猪肉啊～都知道他在黄州创制的“东坡肉”，还专门写了一篇《食猪肉》。
冒险吃河豚。这是宋代江南流行的话，东坡先生虽不是江南人，也要冒险一试。有故事记载说有一个士人家极擅长烹饪，然后请他去品尝，躲在屏风后面听。结果这位大学士一声不吭，只顾埋头吃，失望之中，忽然听的一声大喊：“也值得一死！”
晚年主张素食养生。有一篇《养生说》，大意就是说饿了再吃，不要吃太饱，未饱先止这样；饭后散步逍遥，但不要等到肚子都感到空了，腹空的时候就应该呆在家里。还有《记三养》说，他晚年生活一日不过一杯酒一盘肉，来了客人菜品也不超过三盘，有人邀请他去宴席，也先把自己的标准告诉主人家。这种养福、养气、养财的三养论，是他吃遍大半生，64岁才悟出的道理。
东坡豆腐
所以，老饕一生爱美食，大吃大喝，什么都敢吃，在他留下来的诗文中各种美食和烹饪方法，有对荤菜猪肉的独家秘方，有“东坡鱼”；还有各种蔬菜做法，像“东坡羹”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”这样的，提到过很多蔬菜名字：蔓菁、青蒿（青蒿凉饼）香滑可口、东坡豆苗等。 但是他并不是一个只注重口腹之欲的人，也不极尽所能去追求珍品，在饮食上还是体现出 他的文人品性和质朴的态度。
东坡羹
我家在农村，我想做电商卖农产品可以吗？各位给个意见？
现在电商不太好做了，平台挺多的，但是大部分都需要交押金，像拼多多，不小心违规就扣钱罚钱；不过也有新媒体电商可以尝试，头条抖音为最佳选择，可以开通商店或者商品橱窗，而且头条和抖音用户量大，只需要不断创作内容，不断吸粉，粉丝粘性大了，商品就不愁卖。希望能帮到你。
我就是做农产品电商的，我来说说我的一些看法吧，可能和你想的有点差别。
因为农产品电商主要有四个大环节：货源，包装，快递，运营。家在农村除了货源之外，其他成本都会比城里高。即使是货源，如果不是自己家的或者亲朋好友的，在价格和品控上也都要自己去争取把握，基本也没有太多优势。
不过我这里说的是在综合电商平台，例如淘宝，拼多多上面卖货是这样。如果你是做自媒体的，家在农村还是挺有优势的，因为综合电商平台和自媒体电商不是同一个逻辑，综合电商平台是由货到货，想买才去看，单纯的买卖关系，消费者一家家挑选，一家家比较。
自媒体电商是由人到货，认可你的人，信任你的人，才买你的货，这不仅是产品交易，也是一种信任变现。家在农村，熟悉农村的人，事，物，属于产品的第一现场，比较真实，如果拍成***或者直播，蛮有说服力和感染力，可以促成交易。不过现在自媒体也不是那么简单做起来的，内容规划，***剪辑，标题封面等等，各个环节都需要认真规划打磨，有特色，有风格，有感染力才能吸引到粉丝。选择好方向，坚持下去。
现在全国从上到下，都在倾斜***发展三农，未来变化最快的就是三农，另外农产品也是目前电商领域少有的蓝海类目，也是最近两年刚刚兴起，农产品关系到每个家庭的吃饭问题，并且消费频次比衣服鞋子高太多，但是现在很多人想不起来从网上买菜，但是另一方面，线下超市里卖的水果蔬菜都普遍比较贵。市场有需求，所以未来农产品电商市场的潜力很大。
拿农产品电商里的水果来说，也就是刚刚出现两年时间，但是已经对线下门店产生很大的冲击了。因为网上卖的便宜，又新鲜。
马云们花了十多年时间，让人们习惯从网上买衣服鞋子，让人们习惯从网上买菜买水果，相信用不了几年。
到此，以上就是小编对于蕲春特色美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕲春特色美食菜谱的2点解答对大家有用。
