大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沈阳特色菜谱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍沈阳特色菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
沈阳灌汤饺的菜谱？
灌汤饺子的用料
猪肉 300克肉皮冻 300克饺子皮 40张盐 少许料酒 少许
灌汤饺子的做法步骤
步骤 1
准备食材，饺子皮（会自己擀面皮的更好，更有劲道）、肉皮冻、肉馅
沈阳饮食什么为主？
沈阳人吃的饮食一般以东北菜为主！鲁菜系、川菜、韩式烧烤、凉拌菜系、回民菜都吃！
东北菜家常菜以炖、溜、炸、为主！再有就是火锅、和烧烤、以锦州烧烤、韩式烤牛肉和重庆火锅为最有名！
沈阳人爱吃的那种小土豆咸菜怎么做？
1.准备用料：小土豆20斤、香醋、白醋各一瓶、生抽、老抽各一瓶、白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精味精各2两、白酒少许：洋芋头洗净晾干。
2.切成薄片。
3.取干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒带水一起和以上调料拌均。
4.装坛放置一周左右即成。
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精；
二、做法：
1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；
2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！爱心支招 1、土豆越小越好；
2、一定要勤翻锅；
3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸；
4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵；
主料：土豆13个（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片（也可不放）。
食谱做法
下面是东北酱菜腌土豆的做法
1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。
2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。
辽大附近有啥好吃的？
沈阳的朋友吧？
你好，辽大离北行非常近，在去往千盛百货那条路边，红樱桃饭店不大，两层，非常有特点的土豆泥和各种家常菜，只要吃过的都知道多好吃。
再一个推荐的就是辽大建赏欧洲那边门对面的锦州烤串小店，烧烤非常正宗。
最后一个就是离辽大正门，百鸟公园那边大路边的一家妈妈拌饭，大概这个名字，具体记不清了，老板娘是位韩国大娘，石锅拌饭，大酱汤等韩式料理相当拿手，你和同学们可以午休过去，那里还是很不错的。
到此，以上就是小编对于沈阳特色菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于沈阳特色菜谱做法的4点解答对大家有用。
