堂姐家常菜谱,堂姐家常菜谱大全-美食殿堂网

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于堂姐家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍堂姐家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

最近打算学习做菜，有哪位帅哥哥美姐姐给推荐几道菜吗？好学好做还好吃的？
今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？

最近打算学习做菜，有哪位帅哥哥美姐姐给推荐几道菜吗？好学好做还好吃的？

这样的话推荐你去天津新东方烹饪学校学习一下，如果仅仅想自己随便做几道菜那么***家里都能做，那又何必出来学呢，但是这样有没有诚意，就是一顿普通的家常便饭而已，怎么对得起你老婆的辛苦？要做就做一桌不一样的，别人做不出来的菜。在天津新东方可以学到世界各地的菜式，不管是中餐、西餐、西点应有尽有！

用心就好，是你做的，她就会喜欢，我老婆就最喜欢我炒的西红柿炒鸡蛋和炒洋葱，还按我的做法教别人做蘑菇汤，但还是说别人做的都不如我做的好吃，都不是什么大菜，用心就好。大菜也做过，排骨啊炖鸡啊大虾啊什么的，做不出特色，和别人做法差不多，就不是特别喜欢了。提个醒，可乐鸡翅就算了(ಥ_ಥ)

（图片来源网络，侵删）

今年你家的年夜饭 菜单是什么？能列出来看看吗？

今年我家的年夜饭菜谱？年夜饭，是过年最热闹和最快乐的时候，每家每户都欢声笑语！大人们张罗着饭菜，小孩子们放着鞭炮，时时刻刻都能彰显出喜气洋洋，辞旧迎新的年味！我记得小时候在吃年夜饭之前，最开心的事，是都要穿上新衣服，能收到大人们给的红包！

年夜饭，也叫团圆饭，是农历最后一天！所以一家人要吃年夜，丰富的菜肴摆满一桌子，一家子老老少少围着桌子坐满，其乐融融充满着幸福感！

一家人享受年夜饭的，同时也想，过年图个好兆头！所以吃年夜饭也得有寓意！我们家是东北的，说说我家的年夜饭！

（图片来源网络，侵删）

1.小鸡炖榛蘑！寓意，大展宏图！希望在新的一年里有远大理想和志气，希望站的更好看的更远有所前途！

2.年糕！寓意，年年高升！希望大人的事业和孩子成绩，在新的一年里有所提高！

3.杀猪菜！里面有猪心，猪肝，猪肚等！寓意，齐心合力！在新的一年里，家庭和睦，齐心合力！

（图片来源网络，侵删）

4.饺子！更岁交子，新旧交替！我们这把馅里夹上钱，饺子又像元宝！寓意，财源滚滚！在新的一年里，钱财源滚滚而来！

5.糖醋鱼！寓意，红红火火，年年有余！在新的一年里，日子过得红红火火，幸福美满，年年都有剩余！

在这里提前祝大家！鼠年大吉，大展宏图，年年高升，财源滚滚，红红火火，年年有鱼！

还有二天，就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨，自然要早早拉菜单、开始***购准备食材了!

因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐，菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前***，早做准备。我家里的年夜饭，其实有几道菜每年都有，这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下，我准备制作的年夜饭:

【捞拌海四宝】:这是我今年去饭店长点的一道菜，也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌！这道菜选用的主要食材，基本都是我们这里的特产小海鲜。比如:扇贝肉、***鲍鱼、乌贼、鸟贝，搭配绿瓤的沙窝萝卜一拌。特点:脆嫩鲜香，口感丰富，滋味足。现在食材已经***购、清理完毕，就等到时操作了!
【熏酱拼盘】:过年家里熟食自然少不了，随便切一切就是满满一大盘子。
【喜报连连】:鲍鱼现在已经可以进入寻常百姓的餐桌，八个人一个中鲍，不到一百块钱。简单洗刷以后，把肉取出去除内脏，改上花刀。入锅简单蒸制一下，浇上蒸鱼豉油然后淋上热油，就是一道【喜报连连】的好菜。
【腰缠万贯】:西芹腰果炒虾仁时营养又美味的菜，腰果的谐音有腰缠万贯的意思。一道美味又寓意满满的家常小炒。
【富贵有鱼】:【清蒸鱼】是近几年我家餐桌上出镜率最高的一道菜，因为我都是三十当天去买一条鲜活的多宝鱼，然后回家制作。自然味道鲜美，寓意深长。
【金榜题名】:家里有上学的孩子，那么猪蹄膀是不是有“金榜题名”的寓意。虽然坐着麻烦一点，但是为了孩子能够“金榜题名”值了！
【海味全家福】:我们这里的传统老菜，把各种海鲜汇聚一堂，然后熘炒而成。
【发财就手】:红烧猪蹄子不知道听谁说的，有多捞钱的意思。所以家里年年必备。
【长长久久】:荷兰豆炒腊肠，这个属于一道蔬菜小炒，主要荷兰豆翠绿清甜，搭配腊肠的咸香，是特别应景的一道菜。不过今年家里没做腊肠，看看到时换成海鲜搭配荷兰豆来炒，感觉也一样。
【节节高升】:排骨属于过年必备的大肉菜，而且排骨有节，是不是有节节高升的意思。
【吉祥如意】:其实家里平时很少吃鸡，不过过年图个极力，那就炖上一盘。鸡现在已经准备好了，就等到时下锅了!
【年年有余】:糖醋鱼是我家里年夜饭菜齐了的象征，也是我家里孩子们都爱吃的一道菜。属于年年必做的。