大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水盆牛肉减脂推荐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水盆牛肉减脂推荐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
水盆牛肉汤的家常做法？
. 一斤肥牛牛肉（注意必须是肥牛，也就是牛腩），切块，凉水里放两勺盐，牛肉放进去泡一两个小时，把血水泡出来。
2. 凉水入锅绰水，水开后煮一会，白沫飘起来即可，捞出来用温水淘两三遍，淘至水清即可。
步骤 2
2. 加四个八角，两块桂皮，一块生姜（用刀拍几下拍开不要切），六七个干辣椒，一个草果，四五片香叶，七八颗花椒，两长段大葱。
3. 加三四勺盐，按高压锅豆类蹄筋煮好即可。
步骤 3
煮好的样子。牛肉特别酥，超好吃。
步骤 4
用料
牛上脑肉1000克，牛小骨头4根，姜8片，花椒20粒，桂皮1片，大葱1根，草扣一把，茴香20粒，香叶3片，白芷1片，辣椒油适量，香菜3根，蒜苗2根，豌豆粉丝1把（提前泡发），白胡椒粉适量，盐适量
步骤 1，牛肉上脑肉1公斤，牛小骨4根用凉水浸泡，隔十几分钟换水，重复2-3次。
步骤 2，凉水放入锅里，大火烧开
步骤 3，水开后，一边煮用勺子把血沫舀出来，
步骤 4，捞出肉和骨头，倒掉水
【食材准备】
【制作过程】
1、香菜、蒜苗切末，牛肉切片，粉丝提前泡软；
2、牛骨汤加入锅中，大火煮开，加入粉丝和木耳焯水，捞入大碗中；
3、碗中码放好切好的牛肉，撒上香菜、蒜苗，用滚烫的牛肉汤烫上两遍；
1，把牛肉洗干净焯一下水。拿出换干净的水，放几片姜片，花椒，胡椒OK了。
2，大火烧开，最小火煮1个小时，用筷子扎一下，可以扎到肉里就熟了。
3，把煮好的牛肉和汤分开。牛肉放凉切薄片
4，找个小锅倒入一些牛肉汤，放一些白萝卜片，煮15分钟。提前泡一些粉条，再放粉条和牛肉片。
5，这个适合可以加点盐，花椒，胡椒，生抽，全部煮好了，在放香菜
水盆牛肉正宗做法？
1. 一斤肥牛牛肉（注意必须是肥牛，也就是牛腩），切块，凉水里放两勺盐，牛肉放进去泡一两个小时，把血水泡出来。
2. 凉水入锅绰水，水开后煮一会，白沫飘起来即可，捞出来用温水淘两三遍，淘至水清即可
3:高压锅凉水放入刚才的牛肉块。吃水盆汤可以多一点。
4. 加四个八角，两块桂皮，一块生姜（用刀拍几下拍开不要切），六七个干辣椒，一个草果，四五片香叶，七八颗花椒，两长段大葱。
5. 加三四勺盐，按高压锅豆类蹄筋煮好即可。
一碗水盆牛肉的热量？
每一碗的重量大概在500克左右，含有600大卡左右的热量。这种牛肉主要是用牛肉制作而成，里面添加了一些牛肉、盐、糖等成分。
里面含有大量的碳水化合物和丰富的蛋白质，不但可以增强人体的免疫力，为新陈代谢提供人体所必需的能量，并且可以迅速的增加饱腹感。
牛肉面中含有的挥发油比较多，可以在一定程度上促进肠道内消化液的分泌，从而起到促进肠道蠕动的作用。
清水牛肉用什么部位的牛肉最好？
1、牛里脊肉部位的清水牛肉好吃。
2、清水牛肉用的是里脊部位上的肉，这样做出来的味道才会更加正宗，这种部位上的肉比较鲜嫩爽滑，也更容易熟，吃起来的口感也比较好。同时它里面的营养物质比较丰富，也是牛身上价格比较高的肉质。
3、清水牛肉是川系的一种传统名菜，主要先牛肉切成薄片，放在碗里后加入一些盐、酱油、湿淀粉后搅匀，先在锅中烧油后，放入花椒、葱段后炒香。在里面加入一些肉汤后烧开，再将牛肉放进去，待肉外表发亮时，就可以盛出来了，此时在锅中烧一些辣椒油，将其浇淋在肉上就可以了
到此，以上就是小编对于水盆牛肉减脂推荐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于水盆牛肉减脂推荐菜谱的4点解答对大家有用。
