大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保定美食特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保定美食特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
保定高档的几个饭店？
推荐美食山，起步比国际和保定会馆早，当然三家的菜品和服务都没的挑，保定会馆和国际看起来很大气豪华，其实哪个地方都有，宴请客人的话还是去有保定特色的地方。
消费就真的不好估计了，看你点什么了，最低人均也得100左右吧。希望对你有帮助。保定毛驴卤肉做法？
保定毛驴卤肉是一道具有浓郁地方特色的传统菜品。首先，选用新鲜的毛驴肉，切成块状。
然后，将肉块用开水焯水，去腥。
接着，将焯水后的肉块放入锅中，加入适量的水、生姜、葱段、料酒、八角、香叶等调料，煮沸后转小火慢炖2小时，直至肉变得酥烂。
最后，将炖好的肉块捞出，沥干水分。
再将锅中的汤汁煮浓，加入适量的盐、糖、酱油、料酒调味，煮至浓稠。
最后，将肉块放入浓汁中翻煮片刻，使其充分入味。这样，一道香气扑鼻、口感鲜嫩的保定毛驴卤肉就做好了。
保定莲池区好吃的地方推荐？
白肉罩火烧：白肉罩火烧是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。
莲池区美食有白肉罩火烧、溜肥肠、冰糖葫芦、驴肉火烧、保定春不老、保定面酱等。
1、白肉罩火烧：白肉罩火烧是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。
2、溜肥肠：溜肥肠是用猪大肠为主料制作的一道家常菜，是东北菜的经典菜例之一。
3、冰糖葫芦：冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
4、驴肉火烧：保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。
5、保定春不老：保定春不老又名“雪里红”，一种常见得蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。 6、保定面酱：保定三宝之一的面酱，是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。
到此，以上就是小编对于保定美食特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于保定美食特色菜谱的3点解答对大家有用。
