大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洪湖宴席特色菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洪湖宴席特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
湖北洪湖年夜饭菜谱？
答：湖北洪湖年夜饭菜谱有排骨藕汤，糯米圆子，粉蒸肉，红烧肉，蒸蹄膀，毛嘴卤鸡，小胡鸭，炸藕夹，凉拌牛肉，凉拌猪肝，炒红菜苔，炸胡椒炒回锅肉，油焖大虾，沔阳三蒸，清蒸武昌鱼。
宜昌有哪些好吃的夜宵？
七八月注定是要吃个饱的月份
三五好友，聚在街边烤肉摊
一把腰子，要整个儿的
两盘五花肉，要肥瘦相间的
一条烤鱼，要入味儿的
一打啤酒，要冰镇的
甩开腮帮子，捞开后槽牙
美滋滋， 爽滴狠啊！
荆州有什么好吃的？
荆州有许多美食，其***色小吃有早堂面、公安锅盔、荞麦豆皮、米丸子、元豆泡糯米、黄家堂牛肉米粉、小胡鸭等；特色菜品有荆州鱼糕、鱼丸、千张扣肉、皮条鳝鱼、冬瓜鳖裙羹、珍珠糯米丸子、江陵八宝饭、公安牛肉、松滋杜婆鸡、石首笔架鱼肚、洪湖莲藕藕带、洪湖野鸭等等1。 其中，荆州鱼糕、荆州龙凤配、荆沙鱼糕、荆州松滋五花扣肉、荆州洈水鳜鱼、荆州洪湖野鸭等都是荆州的特色美食。
湖北菜怎么做？
我曾经在湖北老板开的饭店做过一两年时间，饭店所经营的菜品大部分都是湖北菜。
而且来的客人也大部分都是湖北人，这个饭店是湖北老板在北京开的。
菜品我介绍几道大家看看是不是湖北菜吧？
有粉蒸肉，粉蒸肉下面垫的是芋头。
沔阳三蒸，都以素菜为主。
莲藕排骨汤，用的都是湖北本地的莲藕。
炝炒藕带，这是个季节性的菜品。
湖北菜的做法众多，各有特色，我比较喜欢制作炸藕夹和清蒸武昌鱼，这两道菜做法不算困难，大家尝试动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作这两道菜的方法，希望对您有所帮助
生姜切末，葱切末。准备一块猪后腿肉，将其剁成肉末后放入碗中，放入生姜末和葱末，倒入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，朝着一个方向不停的搅拌，将肉馅搅拌至上劲，搅拌好后腌制二十分钟
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，放入面粉、胡椒粉、食盐、少许清水，搅拌成有些浓稠的面糊备用
我是湖北人，祖上有鄂东红案白案名厨，对现在鄂菜宣扬理应伸头，惜时代与命运交错，未能传承祖上厨艺，但鄂菜绝不是世面上传言”东西南北混为一谈”、“没有特色就是最大特色”，鄂菜是极具地方特色的菜系，是因为前些年地方经济发展滞后，湖北人又性格内敛，让所谓的八大菜系出了风头。湖北菜最显著的特点就是以荤素河鲜为食材，“煎炸烧烤、蒸煮焖炖”八法，得以“咸鲜甜软、焦脆嫩滑”的美食。今日之湖北饮食受快餐文化影响，接受了川菜的麻辣和[_a***_]的干辣，基本上是以辣为主调，抛弃了湖北原有的以清淡河鲜的特色，就这一点上足见商品社会对传统饮食习惯的冲击是致命伤。河鲜河鲜，新鲜才活，活才新鲜，食材有丁点不鲜，别说食客，厨师自己就看不下去了。但是食材一上麻辣或干辣，就是烂肉也掩盖住了臭味，无论食材好坏，店家为什么不做麻辣？结果是越做越辣！最近听一位四川***说川菜，原来在50年前，川菜也是精细清淡不辣，六十年代后才越来越辣，辛辣味可以祛湿祛寒不***，但不是所有人都需要祛湿祛寒 ，现在的麻辣铺天盖地，你还相信不是为了掩饰食材的异味吗？商业化追求利润无可厚非，不要说得冠冕堂皇。另外，辣不是味道而是感知，辣其实是“痛觉”，食用辛辣之后，这种口腔、食管、肠胃、***引起的疼痛，可以使人产生”多巴胺”，一种快乐激素，这就是吃辣椒上瘾的根本原因。
1、将五花肉切成大小适中的块，小葱打结，姜切成末，准备好其它大料；
3、将五花肉中的油慢慢煸炒出来，直到体积缩小，表面变成金***；
5、加入新鲜的菱角， 继续翻炒；
到此，以上就是小编对于洪湖宴席特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于洪湖宴席特色菜谱的4点解答对大家有用。
