大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于岚县特色菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍岚县特色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
山西岚县十大名吃？
1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。
2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋，吃起来可口，风味特别，可谓岚县一绝。
4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软。深受岚县当地人的喜欢。
5、捣拿糕：捣拿糕是岚县特有的小吃，是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法，像糍粑一样黏性十足的土豆泥，很受当地人喜爱的一种土豆的吃法。
岚县的山药也是特产吧？
它不光是地方特产，还传承着岚县人民勤劳朴实的生活态度，一代代岚县人把微不足道的它种成了岚县的名片，作为岚县人民我们一定要hold住这用汗水的智慧堆积成的这来之不易的荣誉！！！
岚县地理位置优越，最低海拔在1100多米，最高海拔在2200多米，特别适宜土豆的生长，岚县气候独特、昼夜温差大、土壤松软肥沃、有机质含量高、出产的土豆产量高、薯形大、无***等特点，现已逐步形成以岚县土豆为主的农产品产业链。而且岚县土豆做法特别多，以岚县土豆为食材的土豆宴可以做100多种不同的菜品。且岚县土豆宴参加2016薯博会入选“2016薯博会100土豆美食榜单”前十名。希望全国各地的爱好美食的朋友来我山西岚县品尝岚县地道的土豆宴。
岚县位于山西省西部的吕梁山区，年平均气温6.8℃，与原产地南美洲安第斯山气候极为相似，有利于马铃薯块茎的膨大。早在清道光年间引入马铃薯种植，至今已有近200年的种植历史。岚县马铃薯是国家农业部认证的地理标志保护产品，土豆风味系列小吃和土豆宴有100多种。
岚县出产的土豆色泽光鲜、个大体匀、不易腐烂、营养齐全，蛋白质和维生素含量高，在预防脑血管破裂、抗衰老、延长寿命、减肥方面有独特功效。
近年来，岚县县委、县***紧紧抓住国家实施马铃薯主粮化战略，努力打造“山西马铃薯第一县”、“全国马铃薯主粮化开发第一县”，把马铃薯产业作为脱贫主导农业产业。目前，马铃薯产业已成为岚县推进扶贫攻坚，实现富民强县的一大农业主导产业。
当地为了积极发展土豆产业，从耕地、播种、除草、施肥、喷药到收获，积极推广机械化作业和科学化管理。目前，岚县已经与国内外知名专家深入合作交流，开展攻关合作，进一步提升岚县马铃薯科技创新和应用水平。据介绍，当地***已经制定目标，那就是到2020年，全县马铃薯种植总面积达到50万亩左右，总产达到80万吨。
以土豆为主的山西岚县风味系列小吃历史悠久，品种多样，做法精细，风味独特。岚县传统土豆风味系列共有五十多余种，称为“土豆宴”，被誉为吕梁的土特食品之冠。二十世纪70年代著名作家马烽来岚***风时，称岚县“粉面饺子”是“只此一家、别无分店”。
到此，以上就是小编对于岚县特色菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于岚县特色菜谱大全的2点解答对大家有用。
