大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波家常特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁波家常特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
宁波年夜饭15道菜谱？
宁波年夜饭，是很有地方特色和风味的。15道菜谱如下：
一是，红膏呛蟹。
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二是，新封鳗鲞。
三是，雪汁黄鱼。
四是，杂螺。
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五是，基围虾。
七是，咸齑冬笋（或雷笋）。
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八是，四季豆。
九是，炒时蔬。
宁波三臭怎么吃法？
宁波三臭是指臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心三种宁波特色菜品，是宁波人最地道的家常菜。
先将冬瓜、苋菜梗、菜心洗净切成段，然后用盐和酒精腌制一个月左右，制成臭卤。使用时，将腌制好的冬瓜、苋菜梗、菜心放入臭卤中浸泡几个小时，就可以取出食用了。
宁波三臭的食用方法有很多，可以直接食用，也可以和其他食材一起炒制，如臭豆腐炒蛋、臭苋菜梗炒肉、臭冬瓜炒肉等。
宁波市年夜饭菜谱？
宁波地处东部沿海，有山海之利，所以年夜饭菜谱有地方特色。
菜谱如下：
1.红膏梭子蟹。
2.雪菜大黄鱼汤。
3.清蒸鲥鱼。
4.新封带鱼。
5.红烧肉烤笋干。
6.春菜蕻。
7.苔菜水虾。
8.倒笃蛏子。
到此，以上就是小编对于宁波家常特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波家常特色菜谱的3点解答对大家有用。
