大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于于都饭店特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍于都饭店特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
九江菜和南昌菜的区别？
1.
菜系分散，特点不明显江西菜俗称赣菜，有5大流派构成，分别是南昌菜，赣南客家菜，九江菜，饶帮菜，萍乡菜，虽然主要流派是这5个地方，但其实江西11个地区都有自己特色的饮食文化和菜品，菜系很分散。而且各个地区之间竞争激烈，谁也不服谁？比如赣南客家菜和南昌菜完全是两种不一样的菜品形式。另外各个菜系的特点也不明显，比如南昌菜的主角藜蒿炒腊肉，但其实这道菜品是有季节性的，只有冬春时节鄱阳湖才有藜蒿，至于腊肉更是冬天的特产，靠一道季节时令菜显然是无法让人们时刻品味到南昌菜的美味。
2.
与其它菜系出现重合江西的四周都是八大菜系，粤菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜把江西包围了，这导致江西菜与其他菜系出现了重合的现象。比如江西人爱吃辣椒炒肉，可是湖南的名菜也是辣椒炒肉，虽然江西与湖南的做法不一样，但是在外地人看来，江西人可能是抄袭了湖南的辣椒炒肉。再比如江西赣南最著名的菜品三杯鸡，这道菜品与粤菜相重合，但其实三杯鸡这道菜品是从赣州于都流传出去的，后来流传到了香港，台湾，广东等地，但是在外地人看来又像是抄袭了别人的菜品。
3.
与外界交流太少江西四周环山，境内多是山地丘陵，在古代交通不便的情况下，江西与外界的交流其实并不多，特别是在饮食文化上的交流，少之又少。与外界交流太少，导致没有跟上时代的步伐，菜品创新不够，在晚清时期评比八大菜系时，江西人对此毫无兴趣，错过了推广江西菜品的机会。
4.
受众有限，难以推广江西菜其实是乡土菜延伸发展而来，本质上其实是下饭菜，在古代江西是鱼米之乡，人们为了吃饱饭而努力耕耘，特别是到了青黄不接的时候，下饭成为了刚需。于是江西菜逐渐演变成了重口味菜品，喜欢放辣椒，吃得很咸，喜欢放酱油，喜欢吃猪油，甚至一根泡椒都能够吃下一碗白米饭。这些特点导致江西菜的受众有限，难以推广，江西人很爱吃，但是外地人看到这样的味型后却是眉头紧皱，没啥食欲。
南昌菜是以南昌地区的地方，风味为主，博***众长。南昌菜特点是充分体现了赣菜的特色魅力，是赣菜的典型代表。基本上是以烧菜为主。而九江是位于长江之滨，多年的码头文化造就了九江人对食物的讲究，九江菜是取决于长江，鄱阳湖周边的特色农林渔牧食材为主。鄱阳湖的水产品的烹饪被九江人发挥的淋漓尽致，所以说九江菜和南昌菜各有千秋。
南昌以赣菜为其主流菜系，酥烂脆嫩，鲜香可口，咸辣适中。九江菜更辣。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”，白居易感怀“思乡鱼”，朱元璋饿吃“流浪鸡”，都是赣菜与名人的佳话。
幼儿园设计应该考虑哪些问题？
幼儿园设计需要考虑的方面有:
1.品牌理念
品牌理念决定设计风格。
2.市场需要
市场竞争力度如何，打造什么样的品牌空间
3.使用需求
使用需求实际上与课程内容及园长对于未来发展使用的规划有关
4.实际空间情况
再好的想法，实际空间没有办法实现也是一个很大的问题，因此，设计上要根据幼儿园的实际空间的情况进行设计装修。
5.体验与目标
幼儿园设计我只讲土建设计，只有土建竣工验收后才有后面的装修设计。改造项目的幼儿园就不说了，一般都不容易满足规范要求。幼儿园算是建筑设计里比较复杂的一类。首先总平设计上幼儿园要独立，要用围墙与非幼儿园部分分隔开，幼儿园所有的活动室、寝室都要满足日照要求，室外活动场地要也要满足面积要求，室外绿植不能栽种带刺带毒的植物。其次是室内设计，功能房间都要根据幼儿园规模满足各自的面积和净高要求，楼梯间要设幼儿扶手，楼梯踏步要符合幼儿园踏步尺寸要求，矮窗台的防护等等。具体去翻看《幼儿园建筑设计规范》！
到此，以上就是小编对于于都饭店特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于于都饭店特色菜谱的2点解答对大家有用。
