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炖汤家常菜谱,炖汤家常菜谱大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炖汤家常菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炖汤家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 猪舌头炖汤的家常做法?
  2. 芦荟煲汤的家常做法?
  3. 鲸鱼炖汤的家常做法?

猪舌头炖汤的家常做法

1、食材明细:主料:猪舌肉适量玉米片适量,辅料:红枣适量、生粉适量,配料:盐适量、调味鲜适量、辣椒油适量。

2、备玉米片,猪舌肉,香葱。3、肉剁成肉泥,香葱切末。

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(图片来源网络,侵删)

4、剁好的肉泥加香葱,盐,调味鲜拌匀。5、备玉米片。

6、拌好的香葱肉泥搓成丸子。7、放进玉米片里裹上玉米片。

8、再用手搓匀。9、做好的玉米丸子。10、放进蒸锅里蒸熟。

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主料:猪舌1副。

辅料:海带丝120克、姜片4片、料酒1勺、瑶柱、1把、盐适量。

1· 猪舌头冲洗干净

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2· 锅中放入清水、猪舌头,加入料酒。

3· 大火烧开后煮3分钟

猪舌头,胡萝卜、甜玉米粒各100克, 红枣4粒,党参少量,枸杞子、老姜少量。

做法:1.洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。

2.胡萝卜切丁。

3.将所有材料一起放入,加适量的水炖烂,加盐、味精即可

这汤可以补气血,冰糖可以加少量,但不要过多,否则太甜。

原料

猪舌1条,猪心一个,云南香瓜1个,花菜适量,木耳适量,大蒜5瓣,老姜适量,小葱适量

辅料

自制底料适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖1勺,盐1勺,豆瓣酱适量

水煮猪心舌的做法步骤

芦荟煲汤的家常做法?

芦荟煲汤是一道清爽美味的家常汤品,以下是一种常见的做法:

材料:芦荟、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精(可选)

步骤:

 

1. 将芦荟洗净,去除表皮,切成小块备用

2. 排骨洗净,放入开水中焯水去腥,捞出备用。

3. 锅中加入适量清水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟,至排骨熟烂。

4. 加入芦荟块,继续炖煮 10-15 分钟,让芦荟的营养充分释放。

5. 根据个人口味加入适量的盐和料酒调味,搅拌均匀。

6. 如果喜欢,还可以加入少许鸡精提鲜。

鲸鱼炖汤的家常做法?

1、鲸鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分。

2、豆腐切成块备用。

3、热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄。

4、把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入豆腐。

5、加入豆腐再煲10分钟,关火放盐调味就可以了。

鲸鱼是不可以吃的,是我们的保护的海洋动物,所以还是换一条鲤鱼吃吧!

主料:鲤鱼1500克

辅料:葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量

炖鱼汤家常做法:

步骤1、首先处理鲤鱼,买回家的鲤鱼冲洗干净内脏,特别是鱼腹部的黑色内膜,这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状,放入盐、料酒腌渍一会,料酒可以多放一点,这样到后来煮的一步就不用放料酒了,这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油,油温至三四成热时,放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅,倒入适量清水开锅后,把炸好的鱼块放入锅中,放入葱姜蒜,花椒,继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块,再就是开锅后放鱼块,开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐,醋,蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟,让鱼块入入味,放点葱碎、香菜碎即可出锅

到此,以上就是小编对于炖汤家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于炖汤家常菜谱的3点解答对大家有用。

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