大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆家常小菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆家常小菜谱的解答，让我们一起看看吧。
凉拌土豆条菜谱？
凉拌土豆条做法：先准备好一个或两个土豆（要选没有发芽的），再买一小根红萝卜，适量的辣椒粉，香葱和白芝麻，还有白醋
第二步：把红萝卜去皮搓丝，冲洗一下，也是沥干水备用
第三步：洗净葱，切段，备用
第四步：热锅烧水，水热后把土豆丝和红萝卜丝倒入锅里勺一分钟左右，土豆丝变透明就要捞起来上碟，再放入芝麻和葱段，加一点酱油和白醋拌一下
第五步：热锅烧油，倒入辣椒干煸香一下，关火
第六步：热油倒入刚刚勺好拌好的土豆丝和红萝卜碟子里，再拌一下，就可以了
凉拌土豆条家常做法：
1. 土豆切细丝，用冷水过洗两到三遍洗去淀粉，放入冷水中浸泡。
2. 葱蒜切碎，干辣椒剪小段，少量花椒，备用。
3. 水烧开，放入土豆丝焯烫最多两分钟。
4. 焯烫好的土豆丝再过两遍冷水。
5. 过好冷水的土豆丝沥干水分。
6. 锅中放油，放入干辣椒，中火爆香。
7. 锅中放少量油，放入花椒粒，中小火爆香，花椒弃用，留油。
8. 沥干水的土豆丝中放入盐，白糖，白醋，芝麻油，葱花，蒜泥，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。
1.将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用
3.锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用
4.把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀
5 放入切好的红椒丝，香菜。
土豆，除了酸辣土豆丝，还可以怎么做好吃？
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煎土豆丝饼
1:土豆、大葱、蒜子、捣蒜器。
制作方法如下:
1土豆清洗干净去皮、切成丝,葱切花。把蒜子、盐、鸡精放在捣蒜器里面捣碎。
2:把土豆丝、葱花、盐、鸡蛋、鸡精放盆子里面搅拌均匀之后，放入面粉搅拌均匀。
3:平底锅烧热放入少许油，油烧热之后把搅拌好的土豆丝放在上面，摊平煎至两面金黄即可。
4:把捣碎的蒜，挖出来放在碗里面，然后放入少许生抽、陈醋搅拌均匀，倒碗里面，滴几点香油。
薯条可以说是肯德基麦当劳输出量排行前榜的销售量食品了。小朋友们都喜欢吃“有味道”的食物，煎炸的油香味加上土豆独有的芳香，瞬间俘虏了大多数人的心。但是薯条以炸为烹饪手段，许多家长都觉得不健康、多吃也不利于小朋友的身体发育。
但是土豆又是一种高营养物质，所以如何做一道色香味俱全，最主要是还能吸引到小朋友的菜色，孜然土豆可以是一个选择。
首先给大家提个醒，如果土豆长芽了，最好还是不要食用。以及，马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解，所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
那么第一步，就是需要选择一些新鲜的土豆。削皮洗净，然后切块。注意的一点是，土豆也是一种容易变色的食物。所以，可以在先准备好配料食材之后，再对土豆进行处理。
个人是不喜欢吃鸡精这样子的东西，也是因为口味较为偏淡。但是如果有需要的朋友，也可以放入适量的鸡精，对整道菜色进行调味。
土豆是每个家庭离不开的蔬菜，做法多种多样，宝哥今天给大家带来一道最新做法的土豆
主料：土豆
调料：芝麻酱、陈醋、白糖、辣椒油、麻油、盐、鸡粉
做法：去皮的土豆和胡萝卜用打皮刀打成片状，青椒切成一厘米宽的段
将土豆、胡萝卜和青椒在开水中焯十秒钟捞出备用
在碗中倒入小半罐芝麻酱，加入两勺陈醋、两勺白糖、一勺辣椒油、一勺麻油、适量的盐、鸡粉一点点，调成粘稠状倒入土豆上，撒上葱花、蒜末和香菜段，吃的时候拌匀即可。
到此，以上就是小编对于土豆家常小菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆家常小菜谱的2点解答对大家有用。
